
6.4 Tipos De Aquecimento
Função de
aquecimento
Aplicação
Ventilado + Re‐
sistência Circ
Para cozer em até
três posições de pra‐
teleira ao mesmo
tempo e para secar
alimentos.Defina a
temperatura 20 - 40
°C abaixo da que uti‐
liza com a função:
Aquecimento superi‐
or/inferior.
Pizza
Para cozer alimentos
numa posição de pra‐
teleira com um alou‐
rado mais intenso e
uma base estaladiça.
Defina a temperatura
20 - 40 °C abaixo da
que utiliza com a fun‐
ção: Aquecimento su‐
perior/inferior.
Aquecimento A
Baixa Temp.
Para preparar assa‐
dos tenros e suculen‐
tos.
Aquecimento
superior/inferior
(Aquecimento
Superior/Inferi‐
or)
Para cozer e assar
pratos numa posição
de prateleira.
Congelados
Para deixar os ali‐
mentos de conveni‐
ência (por exemplo,
batatas fritas, batatas
em cunha ou crepes)
estaladiços.
Grelhador Ven‐
tilado
Para assar aves ou
peças de carne de
grandes dimensões
numa posição da gre‐
lha. Para gratinar e
alourar.
Função de
aquecimento
Aplicação
Grelhador
Para grelhar alimen‐
tos planos e tostar
pão.
Grelhador Rápi‐
do
Para grelhar alimen‐
tos planos em gran‐
des quantidades e
para tostar pão.
Aquecimento In‐
ferior
Para cozer bolos com
bases estaladiças e
conservar alimentos.
Descongelar
Para descongelar ali‐
mentos (legumes e
fruta). O tempo de
descongelação de‐
pende da quantidade
e do tamanho dos ali‐
mentos congelados.
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