Electrolux EOB7S31X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 32)

Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk

Pecivo iz listnatega

testa

160 - 180

45 - 55 2

Flammekuchen (pi‐

ci podobna jed iz

Alzacije)

210 - 230

15 - 25 2

Piroge (ruska razli‐

čica prepognjenke)

180 - 200

15 - 25 2

Pečico predhodno ogrejte.

Uporabite globok pekač.

11.15 Pečenje mesa

Uporabite posodo, ki je odporna na

toploto.

Velike kose mesa pecite neposredno v

pekaču ali na rešetki nad pekačem.

V pekač dajte nekaj vode, da se mesni

sok ali mast ne prižge.

Meso s skorjo lahko pečete v pekaču

brez pokrova.

Meso po 1/2 do 2/3 časa peke obrnite.

Da bo meso bolj sočno:

• Pusto meso pecite v posodi s

pokrovom ali uporabite vrečko za

pečenje.

• Meso in ribe pecite v večjih kosih (s

težo najmanj 1 kg).

• Velike pečenke in perutnino med

pečenjem večkrat polijte z lastnim

sokom.

11.16 Razpredelnice za pečenje mesa

Govedina

Jed Količina Funkcija Temperatu‐

ra (°C)

Čas (min.) Položaj re‐

šetk

Dušena gove‐

dina

1 - 1,5 kg Gretje Zgo‐

raj/Spodaj

230 120 - 150 1

Goveja pečen‐

ka ali file: manj

pečen

na cm de‐

beline

Infra Peče‐

nje

190 - 200

5 - 6 1

Goveja pečen‐

ka ali file: sred‐

nje pečeno

na cm de‐

beline

Infra Peče‐

nje

180 - 190

6 - 8 1

Goveja pečen‐

ka ali file: do‐

bro pečen

na cm de‐

beline

Infra Peče‐

nje

170 - 180

8 - 10 1

Pečico predhodno ogrejte.

www.electrolux.com32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 51 52

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EOB7S31X Manuale Utente Pagina 32

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Misurazione, test & controllo Electrolux EOB7S31X