Electrolux EOB64201X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 14)

•Puneţi puţină apă în tava de friptură, pentru

ca sucul sau grăsimea de la carne să nu

ardă tava.

•Întoarceţi carnea dacă este nevoie (după

1/2 - 2/3 din durata de gătire).

• Pentru rezultate mai bune, stropiţi bucăţile

mari de carne şi de pasăre cu zeama de la

copt, de mai multe ori, în timpul preparării.

•Opriţi cuptorul cu aproximativ 10 minute

înainte de terminarea duratei de gătit, pen-

tru a utiliza căldura reziduală.

Carne de vită

Tipul de carne Cantitate Funcţia cuptorului Ni-

velul

grăt

aru-

lui

Tempera-

tura °C

Durata

(h:min)

Friptură în vin de Porto 1 - 1,5 kg Sus Si Jos 1 200 - 250 2:00 - 2:30

Friptură de vită sau filé pentru fie-

care cm de

grosime

- în sânge

pentru fieca-

re cm de

grosime

Prãjire la grã-

tar cu aer cald

1 190 - 200 0:05 - 0:06

- potrivită pentru fieca-

re cm de

grosime

Prãjire la grã-

tar cu aer cald

1 180 - 190 0:06 - 0:08

- bine făcută pentru fieca-

re cm de

grosime

Prãjire la grã-

tar cu aer cald

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) preîncălziţi cuptorul

Carne de porc

Tipul de carne Cantitate Funcţia cuptorului Ni-

velul

grăt

aru-

lui

Tempera-

tura °C

Durata

(h:min)

Spată, ceafă, pulpă 1 - 1,5 kg Prãjire la grã-

tar cu aer cald

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Cotlet, costiţe 1 - 1,5 kg Prãjire la grã-

tar cu aer cald

1 170 - 180 1:00 - 1:30

Ruladă de carne tocată 750 g - 1 kg Prãjire la grã-

tar cu aer cald

1 160 - 170 0:45 - 1:00

Pulpă de porc (semipre-

parată)

750 g - 1 kg Prãjire la grã-

tar cu aer cald

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Carne de viţel

Tipul de carne Cantitate Funcţia cuptorului Ni-

velul

grăt

aru-

lui

Tempera-

tura °C

Durata

(h:min)

Friptură de viţel 1 kg Prãjire la grã-

tar cu aer cald

1 160 - 180 1:30 - 2:00

14 electrolux

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 23 24

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EOB64201X Manuale Utente Pagina 14

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Misurazione, test & controllo Electrolux EOB64201X