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Función de

cocción

Aplicación

Turbo Plus

Función diseñada pa‐

ra ahorrar energía du‐

rante la cocción. Para

las instrucciones de

cocción, consulte el

capítulo "Consejos",

Turbo Plus. La puerta

del horno debe estar

cerrada durante la

cocción para que la

función no se so inte‐

rrumpa y para garanti‐

zar que el horno fun‐

ciona con la máxima

eficiencia energética

posible. Cuando se

utiliza esta función, la

temperatura del horno

puede diferir de la

temperatura progra‐

mada. Se utiliza el ca‐

lor residual.La poten‐

cia de cocción puede

reducirse. Para reco‐

mendaciones genera‐

les sobre ahorro de

energía, consulte el

apartado sobre ahorro

de energía del capítu‐

lo "Eficiencia energéti‐

ca".Esta función se

utilizaba para cumplir

con la categoría de

eficiencia energética

de acuerdo con EN

60350-1. Cuando utili‐

ce esta función, la

lámpara se apagará

automáticamente des‐

pués de 30 segundos.

Humedad Baja

Para cocer pan, asar

trozos grandes de car‐

ne o calentar comida

fría y congelada.

Humedad Alta

Para platos con un al‐

to contenido de hume‐

dad, natillas y terrinas

y para escalfar pesca‐

dos.

Función de

cocción

Aplicación

Vapor Solo

Para verduras, pesca‐

dos, patatas, arroz,

pasta o guarniciones

especiales.

La bombilla se puede

desactivar automáticamente

a temperaturas inferiores a

60 °C durante algunas

funciones del horno.

6.5 Platos Especiales

Función de

cocción

Aplicación

Mantener Ca‐

liente

Para mantener ca‐

lientes los alimentos.

Calentar Vajilla

Para precalentar pla‐

tos antes de servir.

Conservar

Para conservar ver‐

duras (por ejemplo,

encurtidos).

Secar

Para secar rodajas

de fruta, verduras y

champiñones.

Levantar Masa

Para acelerar el leva‐

do de la masa de le‐

vadura. Evita que la

superficie de la masa

se seque y mantiene

la elasticidad de la

masa.

Cocina A Baja

Temperatura

Para preparar asados

tiernos y jugosos.

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