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Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tempo

(min.)

Borrego,

perna, 1 kg

175 110 - 130

Frango, in‐

teiro, 1 kg

200 55 - 65

Peru, intei‐

ro, 4 kg

170 180 - 240

Pato, intei‐

ro, 2 - 2,5

kg

170 - 180 120 - 150

Coelho,

cortado em

pedaços

170 - 180 60 - 90

Utilize a primeira posição de prateleira.

Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tempo

(min.)

Ganso, in‐

teiro, 3 kg

160 - 170 150 - 200

Peixe

Utilize a segunda posição de prateleira.

Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tempo

(min.)

Truta, 3 - 4

peixes, 1,5

kg

180 25 - 35

Atum, 4 - 6

filetes, 1,2

kg

175 35 - 50

Badejo 200 20 - 30

Reaquecer a vapor

Reaqueça o prato na placa.

Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

Utilize a segunda posição de prateleira.

Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tempo

(min.)

Caçarolas/

Gratinados

130 15 - 25

Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tempo

(min.)

Massas e

molhos

130 10 - 15

Guarnições

(arroz, ba‐

tatas, mas‐

sa, etc.)

130 10 - 15

Pratos indi‐

viduais

130 10 - 15

Carne 130 10 - 15

Legumes 130 10 - 15

10.9 Cozer na assadeira

dietética

Utilize a função:Ventilado + Resistência

Circ + Vapor.

Legumes

Utilize a segunda posição de prateleira.

Regule a temperatura para 130 °C.

Alimento Tempo

(min.)

Brócolos, pedaços 20 - 25

Beringelas 15 - 20

Couve-flor, pedaços 25 - 30

Tomate 15

Espargos, brancos 25 - 35

Espargos, verdes 35 - 45

Curgete, fatiada 20 - 25

Cenouras 35 - 40

Funcho 30 - 35

Couve-rábano 25 - 30

Tiras de pimento 20 - 25

Aipo, fatiado 30 - 35

Carne

Utilize a segunda posição de prateleira.

Regule a temperatura para 130 °C.

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