Electrolux EOC5956AOX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 32)

11.9 Pečení masa

• K pečení masa používejte žáruvzdorné nád‐

oby (viz pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém

pekáči / plechu (je-li součástí příslušenství)

nebo na tvarovaném roštu nad tímto plechem.

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s

poklicí. Maso tak bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhněd‐

nout, nebo mít po upečení kůrčičku, můžete

péct v pekáči bez pokličky.

• Maso a ryby doporučujeme péct v troubě až

od hmotnosti 1 kg.

• Abyste zabránili připékání šťávy nebo tuků z

masa na plechu, nalijte do hlubokého pekáče /

plechu trochu tekutiny.

• Podle potřeby otočte pečeni (za 1/2 - 2/3 doby

pečení).

• Velké kusy pečeně nebo drůbeže několikrát v

průběhu pečení potřete vlastní šťávou. Lépe

se tak upečou.

• Spotřebič můžete vypnout přibližně 10 minut

před koncem doby pečení a využít zbytkového

tepla.

11.10 Pečení masa s nastavením Turbo gril

Hovězí

Druh masa Množství

Funkce trou‐

Poloha roštu Teplota °C Čas (min)

Dušené maso 1–1,5 kg

Konvenční

ohřev

1 230 120 - 150

Hovězí pečeně

nebo filet: nepro‐

pečené

na cm tloušť‐

Turbo gril 1

190 - 200

5 - 6

Hovězí pečeně

nebo filet:

středně propeče‐

né

na cm tloušť‐

Turbo gril 1

180 - 190

6 - 8

Hovězí pečeně

nebo filet: dobře

propečené

na cm tloušť‐

Turbo gril 1

170 - 180

8 - 10

Předehřejte troubu.

Vepřové

Druh masa Množství

Funkce trou‐

Poloha roštu Teplota °C Čas (min)

Plec / Krkovice /

Kýta v celku

1–1,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 90 - 120

Kotlety / Žebírka 1–1,5 kg Turbo gril 1 170 - 180 60 - 90

Sekaná 750 g–1 kg Turbo gril 1 160 - 170 50 - 60

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g–1 kg Turbo gril 1 150 - 170 90 - 120

www.electrolux.com

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 43 44

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EOC5956AOX Manuale Utente Pagina 32

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Misurazione, test & controllo Electrolux EOC5956AOX