Electrolux EOC5951AOX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 24)

Biskviti / small cakes / sitni kolači / lisnata tijesta / peciva-kiflice

Vrsta pečenja

tijesta i peciva

Vrući zrak

Temperatura u

°C

Vrijeme (min)Položaj rešetke

2 razine 3 razine

Biskviti od

prhkog tijesta

1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Short bread/

Prhko tijesto /

prutići

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50

Biskviti od diza‐

nog tijesta

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

Slastice od

bjelanjaka /

poljupci

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Kolačići s ba‐

demima

1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Biskviti od diza‐

nog tijesta

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Peciva od lisna‐

tog tijesta

1 / 4 -

170 - 180

1)

30 - 50

Pecivo-kiflice 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Sitni kolači (po

20 na plitici)

1 / 4 -

150

1)

25 - 40

1)

Prethodno zagrijte pećnicu.

11.8 Pečenje mesa i ribe

• Nemojte peći komade mesa manje od 1 kg.

Ako pečete premale količine, meso će se isu‐

šiti.

• Kako bi se crveno meso dobro ispeklo izvana,

a ostalo sočno iznutra, postavite temperaturu

između 200 °C - 250 °C.

• Za bijelo meso, perad i ribu postavite tempe‐

raturu između 150 °C - 175 °C.

• Kod vrlo masnih jela koristite posudu za

sakupljanje masnoće kako u pećnici ne bi bilo

mrlja koje se ne mogu očistiti.

• Ostavite meso otprilike 15 minuta prije rezanja

tako da se sok ne iscijedi.

• Kako biste spriječili pretjerani dim u pećnici

tijekom pečenja, u posudu za sakupljanje

masnoće ulijte malo vode. Za sprječavanje

kondenzacije dima, dodajte vode svaki put

nakon što ishlapi.

11.9 Vremena kuhanja

Vremena kuhanja ovise o vrsti, konzistentnosti i

volumenu hrane.

U početku pratite tijek kuhanja. Pronađite

najbolje postavke (postavka topline, vrijeme

kuhanja itd.) za vaše posuđe, recepte i količine

tijekom korištenja uređaja.

11.10 Nisko temp. pečenje

Ovu funkciju upotrebljavajte za pripremu tankih,

mekih komada mesa ili ribe kojima temperatura

jezgre nije viša od 65 °C. Nisko temp. pečenje ne

primjenjuje se za pripremu pečenje u loncu ili

masno svinjsko pečenje. Ova sonda za pečenje

jamči vam da meso ima ispravnu temperaturu

jezgre (vidi tablicu Sonde za pečenje).

Temperaturu uređaja, za prvih 10 minuta, posta‐

vite između 80 °C i 150 °C. Zadana vrijednost je

90 °C. Nakon što je temperatura postavljena,

uređaj nastavlja s pečenjem na 80 °C. Funkciju

24

www.electrolux.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

Commenti su questo manuale

Nessun commento