
Vrsta pečenja
tijesta i peciva
Funkcije pećnice Položaj rešetke Temperatura u
°C
Vrijeme (min)
Fatless sponge
cake / Kolač od
dizanog tijesta
bez masnoće
Tradicionalno
pečenje
2 160 35 - 50
Pite i kolači od
prhkog tijesta
Vrući zrak 2
170 - 180
1)
10 - 25
Mješavina
podloga za pite -
biskvit
Vrući zrak 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Pita
od jabuka (2
kalupa Ø20 cm,
dijagonalno po‐
stavljeni)
Vrući zrak 2 160 60 - 90
Apple pie / Pita
od jabuka (2
kalupa Ø20 cm,
dijagonalno po‐
stavljeni)
Tradicionalno
pečenje
1 180 70 - 90
Kolač od sira Tradicionalno
pečenje
1 170 - 190 60 - 90
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
Torte / lisnata tijesta / krušna tijesta na pekačima za pecivo
Vrsta pečenja
tijesta i peciva
Funkcije pećnice Položaj rešetke
Temperatura u
°C
Vrijeme (min)
Pletenica /
Vijenac od kruha
Tradicionalno
pečenje
3 170 - 190 30 - 40
Božićni kruh Tradicionalno
pečenje
2
160 - 180
1)
50 - 70
Kruh (raženi):
1.
Prvi dio po‐
stupka pe‐
čenja.
2.
Drugi dio
postupka
pečenja.
Tradicionalno
pečenje
1
1.
230
1)
2.
160 - 180
1.
20
2.
30 - 60
Princes krafne /
Ekleri
Tradicionalno
pečenje
3
190 - 210
1)
20 - 35
Biskvitna rolada Tradicionalno
pečenje
3
180 - 200
1)
10 - 20
Kolači posuti
mrvicama od
tijesta (suhi)
Vrući zrak 3 150 - 160 20 - 40
HRVATSKI 21
Commenti su questo manuale