
Categoría de alimento Plato
Carne
Ternera
• Cocida al punto (1 - 1,5
kg)
• Estofada
Salchichas finas
Jamón cocido
Liebre
• Pata (1 - 1,5 kg)
• Lomo
• Lomo (hasta 1 kg)
Cordero
• Pata (1 - 1,5 kg)
•
Asado
• Lomo (1 - 1,5 kg)
• Pierna al punto
• Pierna al punto (hasta 2
kg)
Pastel de carne (750-1.000
g)
Cerdo
• Jamón (1 - 1,5 kg)
• Codillo, precocido
• Lomo
• Lomo
• Cuello (1 - 1,5 kg)
• Asado
• Paletilla (1 - 1,5 kg)
Lomo de cerdo ahumado
(hasta 1,5 kg)
Lomo ahumado, escalfado
Rosbif
• Hecho al punto
• Hecho al punto
• Poco hecho
• Poco hecho
• Muy hecho
• Muy hecho
Caza
Ternera escandinava
• Hecho al punto
• Poco hecho
• Muy hecho
Costillas (1 - 1,5 kg)
Ternera
• Codillo (1,5 - 2 kg)
• Lomo
• Asado
Corzo
• Pierna (1,5 - 2 kg)
• Lomo (1,5 - 2 kg)
Platos al horno
Lasaña
Lasaña, congelada
Pasta al gratén
Patatas gratinadas
Recetas dulces
Verduras al gratén
Pizza, tartas y quiche
Baguette con queso fundi-
do
Flammkuchen (tarta flam-
beada)
Pizza
• Americana congelada
• Bien frío/a
• Guarnición adicional
• Congelados
• Pizzetas congeladas
• Base fina
Quiche Lorraine
Tarta salada
ESPAÑOL
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