Electrolux EVY0841VAX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 22)

• 4 eieren

• 2 eetlepels warm water

• 50 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 100 g suiker

• 100 g bloem

• 100 g maizena

• 2 afgestreken theelepels bakpoeder

Overige:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart,

de bodem bedekt met bakpapier

Methode:

Scheid de eieren. Schuim het eigeel op

met het warme water, 50 g suiker,

vanillesuiker en zout. Klop het eiwit met

100 g suiker tot deze stijf zijn.

Meng de bloem, het zetmeel en de

bakpoeder.

Meng voorzichtig het eiwit met het

eigeel. Spatel dan voorzichtig het

meelmengsel erin. Het deeg in de

bakvorm gieten, gladstrijken en in het

apparaat plaatsen.

• Bereidingstijd in het apparaat: 30

minuten

• Roosterhoogte: 1

7.16 Kruimeltaart

Ingrediënten voor het deeg:

• 375 g meel

• 20 g. gist

• 150 ml lauwe melk

• 60 g suiker

• 1 snufje zout

• 2 eierdooiers

• 75 g zachte boter

Ingrediënten voor de kruimels:

• 200 g suiker

• 200 g boter

• 1 theelepel kaneel

• 350 g meel

• 50 g gehakte noten

• 30 g gesmolten boter

Methode:

Zeef het meel in een mengkom, maak

een kuiltje in het midden. Snijd de gist in

stukjes, plaats het in het gat met de melk

en een beetje meel en roer vanaf de

rand, besprenkel met meel en laat op

een warme plek rijzen tot het

besprenkelde meel op het mengsel

scheuren vertoont.

Voeg de suiker, eigelen, boter en zout

toe aan de rand van het meel. Kneed alle

ingrediënten tot een soepel gistdeeg.

Laat het deeg op een warme plaats

rijzen tot het is verdubbeld in grootte. Rol

het deeg uit en plaats het op een

ingevette bakplaat waar u het laat rusten

om opnieuw te rijzen.

Boter, suiker en kaneel in een mengkom

doen en mixen.

Voeg de bloem en de noten toe en

kneed het tot een kruimelig mengsel.

Verspreid de boter op het gerezen deeg

en verspreid het kruimelmengsel er

gelijkmatig overheen.

• Bereidingstijd in het apparaat: 35

minuten

• Roosterhoogte: 2

7.17 Zweedse Cake

Ingrediënten:

• 5 eieren

• 340 g suiker

• 100 g gesmolten boter

• 360 g meel

• 1 pakje bakpoeder (ongeveer 15 g)

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 200 ml koud water

Overige:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart,

de bodem bedekt met bakpapier

Methode:

Suiker, eieren, vanillesuiker en zout in

een mengkom doen en 5 minuten mixen

tot het schuimig is. Voeg de gesmolten

boter toe aan het deeg en roer het

erdoor.

Voeg de bloem en het bakpoeder toe

aan het schuimige deeg en roer het

erdoor.

Voeg tenslotte het koude water toe en

mix alles goed door elkaar. Het deeg in

de bakvorm gieten, gladstrijken en in het

apparaat plaatsen.

22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento