Electrolux EOBP9901VX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 25)

11. SMÅRÄTTER

11.1 Ris med grönsaker:

Ingredienser:

• 200 g långkornigt ris

• 50 g vildris

• salt och peppar

• 1 liten röd paprika

• 400 ml buljong

Efter tillagning:

• 1 liten burk majs (150 g)

Beskrivning:

Lägg långkornigt ris, vildris, salt, peppar,

grönsaksbuljong och vatten i en skål i en

halvtimma före tillagning. Skär paprikan i

små tärningar, blanda ner i riset och koka.

• Tid i produkten: 40

• Ugnsnivå: 3

Efter tillagning: Låt majsen rinna av och

blanda ner i det kokta riset.

11.2 Salta kringlor:

För 4 personer.

Ingredienser/metod:

• 300 g mjuka kringlor

• 200 ml mjölk

• 3 ägg

• 2 knippen persilja, hackad

• 2 lökar, finhackade

• 10 g smör

• salt, peppar, muskotnöt

Beskrivning:

Värm mjölken. Skär kringlorna i 1 cm stora

bitar och häll över den varma mjölken. Låt

dem dra åt sig mjölken i cirka 5 minuter.

Låt dem dra åt sig mjölken i cirka 5

minuter. Vispa äggen och tillsätt. Låt

svalna och blanda ner i kringelsmeten.

Krydda och blanda alla ingredienserna

noga. Gör ungefär 6 klimpar av smeten

och lägg dem i en plan ångform.

• Tid i produkten (min): 40

• Ugnsnivå: 2

11.3 Ugnsbakad potatis:

Ingredienser:

• 1 000 g potatis, medelstora

Beskrivning:

Tvätta potatisen och lägg i en ångform.

• Tid i produkten: 50 minuter.

• Ugnsnivå: 3

11.4 Kokt potatis:

Ingredienser:

• 1 000 g potatis

Beskrivning:

Skala potatisen och skär i jämnstora

fyrkantiga bitar. Lägg potatisen i

ångformen och krydda med salt.

• Tid i produkten: 40 minuter.

• Ugnsnivå: 3

12. TILLAGNING AV MENYER

12.1 Ångmeny 1:

För 4-6 personer.

Stek av gris med ris och grönsaker. Ångad

cappuccinokaka till dessert.

Ingredienser för gris:

• 1 000 g stek av gris

• salt, peppar, paprikapulver och curry

Ingredienser för ris:

• 200 g ris

• lite salt

• 250 ml vatten

Ingredienser för grönsaker:

• 300 g morötter

• 300 g kålrabbi

• 300 g blomkål

• 200 g paprika

Ingredienser för cappuccinokaka:

• 100 g rumstempererat smör

• 90 g socker

• 2 äggulor

• frön från en vaniljstång

• 2 msk snabbkaffe (upplöst i 50 ml

varmt vatten)

• 2 äggvitor

• 50 g mjöl

• 50 g potatismjöl

• 1/2 tesked bakpulver

Beskrivning:

SVENSKA

25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento