Electrolux EOBP9901VX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 15)

• 2 ägg

• 3 msk hackad slätbladig persilja

• svartpeppar

• 80 ml olivolja

• 375 g filodeg

Beskrivning:

Blanda ihop fetaost, ägg, persilja och

peppar. Täck filodegen med en fuktig

tygbit så att den inte torkar. Pensla varje

blad med lite olja och lägg 4 blad på

varandra. Skär i 4 remsor, cirka 7 cm per

remsa. Placera 2 rågade matskedar

fetablandning i ett hörn av varje remsa och

vik ihop den diagonalt till en triangel. Lägg

uppochned på en bakplåt och pensla med

olja.

• Tid i produkten (min): 25

• Ugnsnivå: 3

6.7 Getostpaj:

Ingredienser för pajbotten:

• 125 g mjöl

• 60 ml olivolja

• 1 nypa salt

• 3 - 4 matskedar kallt vatten

Ingredienser för fyllningen:

• 1 matsked olivolja

• 2 lökar

• salt och peppar

• 1 tsk hackad timjan

• 125 g ricotta

• 100 g getost

• 2 msk oliver

• 1 ägg

• 60 ml grädde

Övrigt:

• Svart bakform, smord, 28 cm diameter

Beskrivning:

Lägg mjöl, olivolja och salt i en skål och

blanda tills smeten liknar ströbröd. Tillsätt

vatten och knåda till en deg. Låt degen stå

i kylskåpet i några timmar. Kavla sedan ut

degen och lägg den i en smord svart

bakform. Nagga botten med en gaffel. Häll

1 msk olivolja i en stekpanna. Skala löken,

skär den i tunna skivor och fräs i oljan

under lock i cirka 30 minuter. Krydda med

salt och peppar och blanda i 1/2 tsk

hackad persilja. Låt löken svalna något,

sprid sedan ut den på degen. Bred sedan

ut ricotta och getost ovanpå och sprid ut

oliverna. Strö 1/2 tsk hackad timjan

överst. Blanda äggen och grädden till

fyllningen. Häll ut fyllningen över formen.

• Tid i produkten (min): 45

• Nivåer: 1

7. TÅRTA OCH KAKOR

7.1 Mandelkaka:

Ingredienser för smeten:

• 5 ägg

• 200 g socker

• 100 g marsipan

• 200 ml olivolja

• 450 g mjöl

• 1 matsked kanel

• 1 paket bakpulver (ungefär 15 g)

• 50 g hackade pistaschmandlar

• 125 g finhackad mandel

• 300 ml mjölk

Ingredienser för fyllningen:

• 200 g aprikosmarmelad

• 5 matskedar florsocker

• 1 tesked kanel

• 2 matskedar varmt vatten

• flagad mandel

Övrigt:

• 28 cm springform

Beskrivning:

Vispa ihop ägg, socker och marsipan i 5

minuter. Tillsätt sedan långsamt olivoljan

till äggsmeten. Sikta ihop mjöl, kanel och

bakpulver, och blanda sedan ner de

hackade pistaschmandlarna och den

malda mandeln i mjölet. Rör sedan

försiktigt ner äggsmeten i mjölken. Häll ut i

bakformen, vars botten har beströtts med

ströbröd.

• Tid i produkten (min): 70

• Ugnsnivå: 2

Efter bakning:

Värm aprikosmarmeladen och bred sedan

ut den på kakan med en pensel. Låt

svalna. Rör ihop florsocker, kanel och

varmt vatten och bred ut det på kakan.

Strö sedan flagad mandel direkt på

kakans glaserade yta.

SVENSKA

15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento