Categorie aliment Preparat
Carne
Vită
• Carne superioară fiartă ( 1 -
1,5 kg )
•
Înăbuşit
Cârnaţi Chipolata
Şuncă gătită
Iepure de câmp
• Rasol ( 1 - 1,5 kg )
•
Spată
• Spată ( până la 1 kg )
Miel
• Rasol ( 1 - 1,5 kg )
•
Friptură
• Spată ( 1 - 1,5 kg )
•
Halcă făcută mediu
• Halcă făcută mediu ( până la
2 kg )
Bucata de carne ( 750-1000 g )
Porc
• Halcă de jambon ( 1 - 1,5
kg )
• Ciolan, preparat anterior
•
File
• File
• Gât ( 1 - 1,5 kg )
•
Friptură
• Spată ( 1 - 1,5 kg )
File de porc afumat ( până la
1,5 kg )
File afumat, fiert
Friptură de vită
•
Mediu
•Mediu
•
In sange
• In sange
•
Bine Facut
•Bine Facut
Friptura de vanat
Vita in stil scandinav
•
Mediu
•
In sange
•
Bine Facut
Coaste de porc ( 1 - 1,5 kg )
Viţel
• Ciolan ( 1,5 - 2 kg )
•File
•
Friptură
Căprioară
• Pulpă ( 1,5 - 2 kg )
• Spată ( 1,5 - 2kg )
Meniu la cuptor
Lasagne
Lasagne, congelată
Paste la cuptor
Cartofi gratinati
Feluri dulci
Legume gratinate
Pizza, Plăcintă şi Quiche
Baghetă cu brânză topită
Tartă flambată
Pizza
• Americană, congelată
•Răcită
• Extra ingrediente
• Congelat
• Aperitive, congelate
• Crustă subţire
Quiche Lorraine
Tartă sărată
ROMÂNA 23
Commenti su questo manuale