Electrolux EOB8956VAX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 23)

• Čas v napravi (min.): 35 • Položaj rešetk: 3

10. JAJČNE KREME IN TERINE

10.1 Kokosov puding:

Za 4 osebe.

Sestavine:

• 250 ml mleka

• 370 g kokosovega mleka

• 6 jajc

• 120 g sladkorja

• 1 pločevinka odcejenega in

pasiranega manga

Ostalo:

• 6 mini posodic za puding

Priprava:

Zmešajte mleko in kokosovo mleko.

Narahlo stepite jajca in sladkor ter

dodajte kokosovemu mleku. Z mešanico

napolnite mini posodice za puding. Ko je

pečeno, stresite iz posodic in obložite z

mangom.

• Čas v napravi (min.): 40

• Položaj rešetk: 3

10.2 Jajčna krema:

Za 6 - 8 oseb.

Sestavine:

• 3 jajca

• 100 ml mleka

• 50 ml smetane

• sol, poper, muškatni orešček

• nasekljan peteršilj

Ostalo:

• 6 mini posodic za puding

Priprava:

Dobro zmešajte jajca, mleko in smetano.

(Ne stepajte.) Začinite in dodajte

nasekljan peteršilj. Zlijte v namaščeno

stekleno ali porcelanasto posodo.

• Čas v napravi (min.): 30

• Položaj rešetk: 3

Po kuhanju: jajčni sir vzemite iz posode

in narežite na majhne kocke ali rombe.

10.3 Karamelni kolač:

Za 4 - 6 oseb.

Sestavine za mešanico:

• 100 g sladkorja

• 100 ml vode

• 500 ml mleka

• 1 vanilijev strok

• 100 g sladkorja

• 2 jajci

• 4 rumenjaki

Ostalo:

• 6 majhnih posodic za sufleje

Priprava:

V posodo dajte 100 g sladkorja in stopite,

da nastane svetlo rjava karamela. Nato

previdno dodajte vodo (pozor — obstaja

nevarnost opeklin) in segrevajte do

vrenja. Kuhajte, da nastane sirup, in

takoj prelijte v 6 majhnih posodic za

sufleje, tako da bo dno prekrito s

karamelo. V kozico nalijte mleko,

prepolovite vanilijev strok, z nožem

postrgajte semenke in jih dodajte mleku.

Mleko segrejte na približno 90 °C.

(Pazite, da ne zavre.) Zmešajte jajci in

jajčne rumenjake s 100 g sladkorja.

(Zmes se ne sme speniti.) Toplo mleko

počasi vlijte v mešanico jajc in sladkorja.

Nato napolnite posodice.

• Čas v napravi (min.): 40

• Položaj rešetk: 3

11. PRILOGE

11.1 Riž:

Za 4 osebe.

Sestavine:

• 200 g dolgozrnatega riža

• 50 g divjega riža

• sol in poper

• 1 majhna rdeča paprika

• 400 ml juhe

Po kuhanju:

• 1 majhna pločevinka sladke koruze

(150 g)

SLOVENŠČINA 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento