Electrolux EOB373 Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 17)

Paistilämpömittarin käyttö

Intervalligrilliä käytettäessä ei saa

käyttää samanaikaisesti elektronista

paistilämpömittaria, koska sen johdon

eriste voi sulaa grillin lämmössä.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi

paistilämpömittarin kärki on

työnnettävä paistin paksuimpaan

kohtaan. Mittarin kärki ei saa osua

rasvaan eikä luuhun, koska tällöin

mittari voi näyttää väärin. Mittarin

koko varren on oltava lihan sisässä,

sillä uunin lämpö vaikuttaa siihen. Kun

lihaan haluttu lämpötila on saavutettu,

paisti otetaan uunista ja peitetään

alumiinifoliolla, jonka jälkeen se saa

levätä noin 20 minuuttia. Tällöin

paistin leikkaaminen helpottuu, ja

vähemmän lihanestettä valuu hukkaan.

Sulattaminen

Kiertoilma sopii hyvin sulattamiseen.

Sulatettaessa lihaa, kalaa,

sokerikuorrutettuja tai

täyteleivonnaisia lämpötilan valitsimen

on oltava asennossa 0. Valmiita ruokia

sulatettaessa valitsimen on oltava

asennossa 200ºC.

Ritilä ja pellit voidaan sijoittaa useille

kannattimille, jos sulatettavaa on

paljon. Sulatukseen kuluvan ajan

ilmoittaminen on mahdotonta, koska

aika vaihtelee ruuan määrän ja laadun

perusteella, mutta voit kokeilla

sulamisen edistymistä kokeilemalla

ruokaa tikulla.

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 37 38

Nessun commento

Electrolux EOB373 Manuale Utente Pagina 17