Electrolux EMS2685X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 36)

SVENSKA

KÖTT, FISK & FÅGEL

185

Tyskland

FLÄSKKEBAB

(Det här receptet ger ca 800 g.)

Total tillagningstid: cirka 17–18 minuter

Redskap: högt ställ

4 träspett (cirka 25 cm långa)

Ingredienser

400 g fläskschnitzel

100 g rökt bukfläsk

2 lökar (100 g), varje delad i fyra delar

4 tomater (250 g), varje delad i fyra delar

grön paprika (100 g), i åtta delar

2 msk olja

4 tsk paprikapulver

salt

1 tsk cayennepeppar

1 tsk Worcestersås

1. Skär fläskschnitzeln och bukfläsket i 2–3 cm stora

kuber.

2. Trä på ömsom kött och grönsaker på fyra

träspett.

3. Blanda oljan med kryddorna och pensla

blandningen över kebabspetten. Placera

kebaberna på det höga stället och tillaga.

AUTO-TILLAGNING

PLUS GRILL 2

Schweiz

KALVSTUVNING FRÅN ZÜRICH

Total tillagningstid: cirka 9–14 minuter

Redskap: skål med lock (2 l)

Ingredienser

600 g kalvfilé

1 msk smör eller margarin

1 lök (50 g), finhackad

100 ml vitt vin

förtjockningsmedel till såsen för ca

liter

300 ml grädde

1 msk persilja, hackad

1. Skär köttet i fingertjocka strimlor.

2. Smörj formen jämnt med smöret. Lägg i löken och

köttet i formen, täck över och tillaga. Rör om en

gång under tillagningen.

6-9 min. 900 W

3. Tillsätt det vita vinet, såspulvret och grädden. Rör

om, täck över och fortsätt tillagningen. Rör om en

gång under tillagningen.

3-5 min. 900 W

4. Krydda stuvningen efter smak, rör om igen och låt

stå i 5 minuter. Servera med persiljegarnering.

Italien

KALVKOTLETT MED MOZZARELLA

Total tillagningstid: cirka 24–31 minuter

Redskap: låg fyrkantig gratängform med lock (cirka

25 cm lång)

Ingredienser

2 Mozzarellaostar (150 g)

500 g burktomater, avrunna och skalade

4 kalvkotletter (600 g)

20 ml olivolja

2 vitlöksklyftor, skivade

peppar, nymald

2 msk kapris (20 g)

oregano, salt

1. Skär Mozzarellan i skivor. Gör puré på

tomaterna med ett purétillbehör på en handmixer.

2. Skölj kotletterna, torka dem och banka dem

platta. Fördela oljan och vitlöksskivorna över

botten på den ugnssäkra formen. Lägg i

kotletterna och häll över tomatpurén. Strö över

peppar, kapris och oregano. Täck över och

tillaga på det låga stället.

15-19 min. 630 W

Vänd på köttskivorna.

3. Lägg på ett par skivor Mozzarella på varje köttbit.

Tillsätt salt och tillaga utan lock på det höga stället.

9-12 min. 630 W

Låt de bakade potatisarna stå i cirka 5 minuter

efter tillagningen.

Tips: Den här rätten kan serveras med spaghetti och

en färsk sallad.

4. EX-72D-EU Swedish 18/06/2004 13:46 Page 185

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 52 53

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EMS2685X Manuale Utente Pagina 36

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no Electrolux EMS2685X