Electrolux EMS2685X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 34)

SVENSKA

KÖTT, FISK & FÅGEL

183

Grekland

KÖTTFÄRSFYLLDA AUBERGINER

Total tillagningstid: cirka 17–22 minuter

Redskap: skål med lock (1 l)

låg, oval gratängform med lock

(cirka 30 cm lång)

Ingredienser

2 auberginer, utan stjälkar (ca 250 g)

3 tomater (ca 200 g)

1 msk olivolja för att smörja in skålen

2 lökar (100 g), hackade

4 milda gröna chilipepparfrukter

200 g köttfärs (nöt eller lamm)

2 vitlöksklyftor, pressade

2 msk persilja, hackad

salt & peppar

paprikapulver

60 g fetaost, tärnad

Tips:

Du kan använda zucchini i stället för auberginer.

1. Skär auberginerna i halvor på längden. Gröp ur

köttet med en tesked så att skalet som är kvar blir

ca 1 cm tjockt. Strö salt över auberginerna och

tärna det urgröpta köttet.

2. Ta bort skalet från två av tomaterna och hacka

dem efter att du har tagit bort stjälkarna.

3. Smörj botten av skålen med olivolja. Tillsätt

löken. Täck över och tillaga.

cirka 2 min. 900 W

4. Remove the stalks and seeds from the chillies and

cut them into rings. Retain a third for the garnish.

Mix the minced meat with the diced aubergines,

onions and tomatoes, the chilli rings, the crushed

garlic clove and the parsley. Season to taste.

5. Dry the aubergine halves. Fill with half of the

mince mixture, spread the sheep's cheese on top,

and then add the rest of the filling.

6. Arrange the aubergine halves in the greased

ovenproof dish, place the dish on the low rack

and cook.

11-13 min. 630 W

Garnish the aubergine halves with the chilli rings

and slices of tomato and continue cooking.

4-7 min. 630 W

Allow the aubergines to stand for about 2 minutes

after cooking.

Tyskland

MANDELFORELL

Total tillagningstid: cirka 16–19 minuter

Redskap: låg oval gratängform

ca 32 cm lång)

Ingredienser

4 foreller (200 g), rensade

saften av en citron

salt

30 g smör eller margarin

5 msk mjöl (50 g)

1 tsk smör eller margarin för att smörja formen

50 g mandelflagor

1. Skölj och torka forellen och droppa över

citronsaft. Salta fisken inuti och utanpå och låt

ligga i 15 minuter.

2. Smält smöret.

1 min. 900 W

3. Torka fisken, bred på smöret och rulla den i

mjölet.

4. Smörj formen. Lägg forellen i formen och tillaga

på det låga stället. Vänd på forellerna och strö

mandel över dem efter två tredjedelar av

tillagningstiden.

15-18 min. 450 W

Låt mandelforellen stå i cirka 2 minuter efter

tillagningen.

Tips:

Det passar bra att äta potatis med persilja och en

grönsallad till fisken.

4. EX-72D-EU Swedish 18/06/2004 13:46 Page 183

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 52 53

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EMS2685X Manuale Utente Pagina 34

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no Electrolux EMS2685X