Electrolux EKD60950W Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 19)

Bagetips

Bageresultat Mulig årsag Løsning

Brød/gærdej og sandkager fal-

der sammen.

Hvis ovntemperaturen er for lav,

kan dejen nå at hæve og falde

sammen igen.

Kontroller, at den indstillede

temperatur svarer til anbefalin-

gerne i tabellen eller opskriften.

Brødet er ikke hævet rigtigt. Hvis

bagværk hæver for længe efter

formning, falder det let sammen.

Brød skal hæve ved stuetempe-

ratur et sted uden træk. Hvis der

trykkes let på dejen, skal fordyb-

ningen hurtigt forsvinde.

Kontroller, at hævetiden svarer

til opskriftens angivelser.

For lidt gær eller bagepulver. Se efter i opskriften, om du har

brugt den rigtige mængde.

Hvis fedtstoffet/væsken er for

varm, ødelægges gærens virk-

ning.

Til frisk gær skal væsken være

37° varm. For tørgær: Se angi-

velserne på posen.

Brød/gærdej og sandkager bli-

ver tørre.

Tørt bagværk kan skyldes for lidt

væske, for meget mel eller den

forkerte type mel.

Se efter i opskriften, om du har

brugt den rigtige type mel og

den rette mængde mel/væske.

Hvis ovnens temperatur er for

lav, skal bagværket stå for læn-

ge i ovnen, så det bliver tørt.

Kontroller, at du har indstillet den

korrekte temperatur.

Ovnretter, brød eller kager bliver

for mørke.

Hvis temperaturen i ovnen er for

høj, bliver ovnretter, brød og ka-

ger mørke, inden de er færdige.

Kontroller, at du har indstillet den

korrekte temperatur.

Hvis mad/bagværk står for højt

oppe i ovnen ved over-/under-

varme, får det for meget varme

ovenpå. Omvendt får det for me-

get varme i bunden, hvis det står

for lavt i ovnen.

Se efter i tabellen, at den rigtige

placering er valgt.

Kager/ovnretter bliver for lyse. Aluminiumsfolie, en plade eller

en bradepande i ovnens bund

hindrer undervarmen i at komme

op.

Sørg for, at der ikke ligger noget

i bunden af ovnen.

Lyse bageforme giver lysere ka-

ger end mørke forme.

Skift eventuelt ud til mørkere for-

me.

Stegetabel

Kødtype Temperatur

Over-/undervar-

Rille Minutter Temp.

Varmluft

Rille

Oksekød

Roastbeef

- rødt i midten 125 2 55-75 120 50-55 2

- rosa i midten 125 2 75-85 120 55-60 2

- gennemstegt 125 2 100-130 120 70-75 2

Svinekød

electrolux 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EKD60950W Manuale Utente Pagina 19

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no Electrolux EKD60950W