Electrolux EKD513503X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 8)

VARNÁ DESKA – UŽITEČNÉ RADY A TIPY

Nádoby pro indukční varné zóny

Důležité Při indukčním vaření vytváří silné

elektromagnetické pole téměř okamžitě

teplo uvnitř varné nádoby.

Materiály pro nádoby

• vhodné: litina, ocel, smaltovaná ocel, ne-

rezová ocel, sendvičová dna nádob

(označeno jako vhodné výrobcem).

• nevhodné: hliník, měď, mosaz, sklo, ke-

ramika, porcelán.

Nádoba je pro indukční varnou desku

vhodná, jestliže

• se malé množství vody na indukční varné

zóně nastavené na nejvyšší varný stupeň

velmi rychle ohřeje,

• se ke dnu nádoby přitahuje magnet.

Dno nádoby musí být co nejrovnější a

co nejtlustší.

Rozměry nádoby: indukční varné zó-

ny se do určité míry automaticky

přizpůsobí velikosti dna nádoby. Přesto

musí mít magnetická část dna nádoby

minimální průměr přibližně 3/4 velikosti

varných zón.

Zvuky při vaření

Jestliže slyšíte

• praskání: dno nádoby je vyrobeno z rů-

zných materiálů (sendvičové dno).

• hvízdání: používáte jednu varnou zónu

nebo několik varných zón na vysoký vý-

kon a nádoby jsou vyrobeny z různých

materiálů (sendvičové dno).

•hučení: používáte vysoký výkon.

• cvakání: dochází ke spínání elektrických

přepínačů.

•syčení, bzučení: pracuje ventilátor.

Popsané zvuky jsou normální a nezna-

menají žádnou závadu.

Úspora energie

• Je-li to možné, vždy zakrývejte nád-

oby pokličkami.

• Nádobu postavte na varnou zónu, a

teprve potom ji zapněte.

Příklady použití varné desky

Údaje v následující tabulce jsou jen orien-

tační.

Nasta-

vení

teplo-

ty

Vhodné pro: Čas Tipy

0 Poloha Vypnuto

1 Udržení teploty uvařeného jídla Podle

potřeby

Zakryjte

1-2 Holandská omáčka, rozpouštění: másla,

čokolády, želatiny

5-25

min

Občas zamíchejte

1-2 Zahuštění: nadýchané omelety, míchaná

vejce

10-40

min

Vařte s pokličkou

2-3 Dušení jídel z rýže a mléčných jídel,

ohřívání hotových jídel

25-50

min

Přidejte alespoň dvakrát tolik vody

než rýže, mléčná jídla během vaření

občas zamíchejte

3-4 Podušení zeleniny, ryb, masa 20-45

min

Přidejte několik lžiček tekutiny

4-5 Vaření brambor v páře 20-60

min

Použijte max. ¼ l vody pro 750 g

brambor

4-5 Vaření většího množství jídel, dušeného

masa se zeleninou a polévek

60-150

min

Až 3 l vody a přísady

6-7 Šetrné smažení: plátků masa nebo ryb,

Cordon Bleu z telecího masa, kotlet,

masových kroket, uzenin, jater, jíšky, va-

jec, palačinek a koblih

Podle

potřeby

Uprostřed smažení obraťte

8 electrolux

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 79 80

Commenti su questo manuale

Nessun commento