
43
TOIDUVALMISTAMINE GRILLIS JA
KUUMTÖÖTLEMINE
INUTI
Antrekoot, 1,5 cm 275 Ü - 10
Biifsteek, 1,5 cm 275 Ü - 5-7
Lihaga pannkoogid 225 K a 200 *
Hamburgerid, külmutatud 100 g 275 Ü - 8-10
Dessertküpsetis 200-225 A/K a 185-200 *
Vormiroad 225 A/K A/K 200 *
Praetud kartul 225 K A/K 200 *
Abaluutükk 175 Ü A 160 * 75
Loomalihapraad 125 Ü A 125 * 70-75
Vasika-, lamba, ulukipraad 175 Ü A 160 * 70-75
Liharull 175-200 A/K A 175 *
Lihapallid, praeahjus valmistatud 225 K A/K 200 *
Sink, värske 175 A A 160 * 70
Omlett 200-225 K A 185-200 *
Maks, 1,5 cm 275 Ü - 8-10
Lihapirukad 225 K A/K 200 *
Pizza 250 K K 225 *
Rostbiif 125 A A 125 * 55-60
Kala
-
keedetud
-
omas mahlas hautatud
-
praetud
200
100
200-225
A
A
A
A
A
A
185
100
200
*
*
*
Sealiha rinnatükk** 175 200-225 A A 165-175 *
Sealiha 175 A A 160 * 80-85
Sealihakotletid, 1,5 cm 250 Ü - 15-20
Sealihapihvid 1,5 cm 250 Ü - 12-15
Grillvorstid 275 Ü - 5
Suflee 175-200 K -
Heeringafilee 225 K A/K 200 *
Filee (sea-, looma-, uluki) 175 A/K A 160 * 55-60
Linnuliha 175 A/K A 160-175 *
Linnuliha (portsjontükid) 200-
225
A - 40-50
Commenti su questo manuale