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impiego delle funzioni electrolux 27

Essiccare con aria

calda

Potete essiccare su 3-4 livelli (v.ta-

bella di essiccazione). Cambiate di

tanto in tantola posizione delle teglie

nelle scanalature.

Rivestite la teglia per torte con carta

da forno e posatevi sopra il cibo da es-

siccare, formando un unico strato e

mettendo i vari pezzi vicini tra loro.

Teglia per essiccazione come acces-

sorio separato vedi cartolina di ordina-

zione.

Lasciate la porta del forno aperta per ca.

2 cm. (mettete un cucchiaio di legno

come arresto).

Prima dell’esaurimento del tempo di

essiccazione, controllate il grado di es-

siccazione della pietanza.

Estraete 2-3 pezzi della pietanza e

schiacciatela tra le dita. Non dovrebbe

uscirne sugo e non dovrebbe essere

secca al punto da risultare friabile.

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