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22 electrolux impiego delle funzioni

Impiego delle funzioni

Aria calda

Il forno si riscalda per mezzo di aria

calda in circolazione. L’aria circola in-

tensamente nel forno grazie ad un

ventilatore situato dietro alla parete po-

steriore. Si possono regolare tempera-

ture nel campo da 40 a 275°C.

Con la funzione di aria calda si tras-

mette calore alla pietanza in modo più

rapido che con il metodo convenzio-

nale. Pertanto la temperatura da asse-

gnarsi può scendere di ca. 25° C. ris-

petto a quella indicata nelle ricette con

riscaldamento superiore/inferiore.

A seconda del tipo di pietanza da cuo-

cere o da arrostire potete usare fino a

3 diverse altezze. Vedi tabelle di cot-

tura a pagina 29.

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