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6.3 Funciones de cocción

Función de cocción Aplicación

Vapor solo Para verdura, pescado, patatas, arroz, pasta u

otras guarniciones.

Vapor combinado mitad Para platos con alto contenido de humedad y

para escalfar pescado, natillas y terrinas.

Vapor combinado 1

cuarto

Para cocer pan, asar trozos grandes de carne o

calentar comida fría y congelada.

ECO-vapor Las funciones ECO le permiten optimizar el con-

sumo energético durante la cocción. Es neces-

ario ajustar primero el tiempo de cocción. Para

obtener más información sobre los ajustes reco-

mendados, consulte las tablas de cocción con

la función equivalente.

Regenerar con vapor Para recalentar comida ya cocinada directa-

mente en un plato.

Turbo plus Para ahorrar energía cuando se hornean y co-

cinan productos de panadería. También para

hornear en moldes o en 1 posición de la parrilla.

Esta función se utilizaba para definir la categoría

de eficiencia energética EN50304.

ECO-grill Las funciones ECO le permiten optimizar el con-

sumo energético durante la cocción. Es neces-

ario ajustar primero el tiempo de cocción. Para

obtener más información sobre los ajustes reco-

mendados, consulte las tablas de cocción con

la función equivalente.

Cocina a baja tempera-

tura

Para preparar asados tiernos y jugosos.

Calor inferior Para preparar pasteles con base crujiente y con-

servar alimentos.

Congelados Para productos precocinados como patatas fri-

tas, porciones o rollitos de primavera crujientes.

Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor y

tostar pan.

Grill rápido Para asar al grill grandes cantidades de alimen-

tos de poco espesor y tostar pan.

Grill + Turbo Para asar piezas de carne grandes o aves con

hueso en una posición de parrilla. También para

gratinar y dorar.

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