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Alimento Recipientes Accesorios Sugerencias

Gratinar Recipiente resis-

tente al calor

Rejilla Eche un poco de

parmesano rallado

hacia el final del

tiempo de cocción.

11.5 Cocción automática - Pizza

Alimento Accesorios Sugerencias

Pizza fresca:

- Grueso Bandeja Base gruesa y muchos in-

gredientes (estilo ameri-

cano).

- Delgado Bandeja Base fina y pocos ingre-

dientes (estilo italiano).

- Calzone Bandeja -

Pizza congelada: Bandeja Base para pizza, no cocida

del todo y sin ingredientes

adicionales.

- Precocinados Bandeja Base para pizza, no cocida

del todo y sin ingredientes

adicionales.

- No precocinado Bandeja Sin ingredientes adicio-

nales.

- Calzone Bandeja -

Pizza fresca Precocinados Bandeja -

Pizzetas Bandeja -

11.6 Consejos para las

funciones de cocción especiales

del horno

Mantener caliente

Utilice esta función para mantener

calientes los alimentos.

La temperatura se autorregula

automáticamente a 80 °C.

Calentar vajilla

Para calentar platos y alimentos

cocinados.

Distribuya los platos y los alimentos

uniformemente sobre la parrilla. Varíe la

posición de los platos en las pilas hacia la

mitad del tiempo de calentamiento (pase

la mitad superior de la pila a la parte

inferior y viceversa).

La temperatura automática es de 70 °C.

Posición recomendada de la parrilla: 3.

Levantar masa

Puede usar esta función automática para

cualquier receta de masa de levadura.

Proporciona el ambiente adecuado para

que suba. Ponga la masa en un plato lo

suficientemente grande para que la masa

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