
Povrće
KONZERVIRANJE Temperatura [°C]
Vrijeme kuhanja do
početka ključanja
(min)
Vrijeme kuhanja pri
100 °C (min)
Mrkva
1)
160 – 170 50 – 60 5 – 10
Krastavci 160 – 170 50 – 60 –
Miješano povrće za
kiseljenje
160 – 170 50 – 60 5 – 10
Koraba, grašak, špa‐
roge
160 – 170 50 – 60 15 – 20
1)
Kada isključite uređaj, ostavite staklenke u pećnici.
11.10 Sušenje
Prekrijte police pećnice papirom za pečenje.
POVRĆE
VRSTE JELA
Položaj rešetke
Temperatura [°C] Vrijeme [hr]
1 razina 2 razine
Grah 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Paprike 3 1/4 60 - 70 5 - 6
Povrće za juhu 3 1/4 60 - 70 5 - 6
Gljive 3 1/4 50 - 60 6 - 8
Začinsko bilje 3 1/4 40 - 50 2 - 3
VOĆE
VRSTE JELA
Položaj rešetke
Temperatura [°C] Vrijeme [hr]
1 razina 2 razine
Šljive 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Marelice 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Jabuke izrezane
na ploške
3 1/4 60 - 70 6 - 8
Kruške 3 1/4 60 - 70 6 - 9
11.11 Tablica sonde za pečenje mesa
VRSTA JELA Temperatura jezgre [°C]
Teleće pečenje 75 - 80
Teleća koljenica 85 - 90
Englesko goveđe pečenje, slabo pečeno 45 - 50
Englesko goveđe pečenje, srednje pečeno 60 - 65
Englesko goveđe pečenje, dobro pečeno 70 - 75
HRVATSKI 23
Commenti su questo manuale