
11.11 Rozmrazování
Jídlo Množství
(kg)
Doba roz‐
mrazování
(min)
Další čas roz‐
mrazování
(min)
Poznámky
Kuře 1,0 100 - 140 20 - 30 Kuře položte na obráce‐
ný talířek ve velkém
talíři. V polovině doby
obraťte.
Maso 1,0 100 - 140 20 - 30 V polovině doby obrať‐
te.
Maso 0,5 90 - 120 20 - 30 V polovině doby obrať‐
te.
Pstruh 1,50 25 - 35 10 - 15 -
Jahody 3,0 30 - 40 10 - 20 -
Máslo 2,5 30 - 40 10 - 15 -
Smetana 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 Smetanu lze snadno
ušlehat, i když jsou v ní
ne zcela rozmražené
kousky.
Zdobený dort 1,4 60 60 -
11.12 Zavařování
• Pro zavařování používejte pouze
zavařovací sklenice, které jsou na
trhu dostupné ve stejné velikosti.
• Sklenice se šroubovacím uzávěrem
nebo bajonetovým uzávěrem nejsou
vhodné.
• Pro tuto funkci používejte první
polohu roštu odspodu.
• Na plech na pečení nedávejte více
než šest litrových zavařovacích
sklenic.
• Sklenice naplňte rovnoměrně a
uzavřete je.
• Sklenice se nesmí navzájem dotýkat.
• Do plechu na pečení nalijte 1/2 litru
vody, aby v troubě bylo dostatečné
vlhko.
• Jakmile začne tekutina v prvních
sklenicích perlit (u litrových sklenic asi
za 35–60 minut), troubu vypněte nebo
snižte teplotu na 100 °C (viz tabulka).
Měkké ovoce
Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování
do začátku perlení
(min)
Další vaření při
100 °C (min)
Jahody / Borůvky /
Maliny / Zralý an‐
grešt
160 - 170 35 - 45 -
ČESKY 33
Commenti su questo manuale