
9.9 Sušenje - Vrući zrak
• Prekrijte police masnim papirom ili
papirom za pečenje.
• Za bolje rezultate, zaustavite pećnicu
na pola vremena sušenja, otvorite
vrata i pustite da se osuši preko noći
za dovršetak sušenja.
Povrće
Jelo Temperatura
(°C)
Vrijeme (h) Položaj rešetke
1 položaj 2 položaja
Grah 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Paprike 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Ukiseljeno
povrće
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Gljive 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Začinsko bilje 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Voće
Jelo Temperatura
(°C)
Vrijeme (h) Položaj rešetke
1 položaj 2 položaja
Šljive 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Marelice 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Jabuke izre‐
zane na ploške
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Kruške 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
9.10 Vrući zrak + parno
Torte i tijesta
Jelo Tempera‐
tura (°C)
Vrijeme
(min)
Položaj
rešetke
Napomene
Kolač od jabu‐
ka
1)
160 60 - 80 2 U kalupu za torte od 20
cm
Nabujak 175 30 - 40 2 U kalupu za torte od 26
cm
Voćni kolač 160 80 - 90 2 U kalupu za torte od 26
cm
Kolač od dizanog
tijesta
160 35 - 45 2 U kalupu za torte od 26
cm
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 U kalupu za torte od 20
cm
HRVATSKI 27
Commenti su questo manuale