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Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa‐

rrilla

Patatas asadas, en

cuartos

130 35 - 45 2

Polenta 130 40 - 45 2

9.12 Tabla de la sonda térmica

Alimento Temperatura interna del ali‐

mento (°C)

Ternera asada 75 - 80

Codillo de ternera 85 - 90

Rosbif poco hecho 45 - 50

Rosbif en su punto 60 - 65

Rosbif muy hecho 70 - 75

Paletilla de cerdo 80 - 82

Morcillo de cerdo 75 - 80

Cordero 70 - 75

Pollo 98

Liebre 70 - 75

Trucha/Pargo 65 - 70

Atún/Salmón 65 - 70

10. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre

seguridad.

10.1 Notas sobre la limpieza

• Limpie la parte delantera del horno

con un paño suave humedecido en

agua templada y jabón neutro.

• Limpie las superficies metálicas con

un producto no agresivo específico.

• Limpie el interior del horno después

de cada uso. La acumulación de

grasa u otros restos de alimentos

puede provocar un incendio. El riesgo

es mayor para la bandeja de rejilla.

• Elimine la suciedad resistente con

limpiadores especiales para hornos.

• Limpie todos los accesorios después

de cada uso y déjelos secar. Utilice

un paño suave humedecido en agua

templada y jabón neutro.

• No trate los recipientes

antiadherentes con productos

agresivos u objetos punzantes ni los

lave en el lavavajillas. Puede dañar el

esmalte antiadherente.

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