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Alimentos

Temperatura de núcleo do alimento

em °C

Mão de vitela 85 - 90

Carneiro / Borrego

Alimentos

Temperatura de núcleo do alimento

em °C

Perna de carneiro 80 - 85

Lombo de carneiro 80 - 85

Borrego assado / Perna de borrego 70 - 75

Lombo de caça

Alimentos

Temperatura de núcleo do alimento

em °C

Lombo de lebre 70 - 75

Perna de lebre 70 - 75

Lebre inteira 70 - 75

Lombo de veado 70 - 75

Perna de veado 70 - 75

Peixe

Alimentos

Temperatura do centro do alimento

em °C

Salmão 65 - 70

Trutas 65 - 70

12. MANUTENÇÃO E LIMPEZA

ADVERTÊNCIA

Consulte os capítulos relativos à

segurança.

Notas sobre a limpeza:

• Limpe a parte da frente do aparelho

com um pano macio, água quente e

um produto de limpeza.

• Para limpar as superfícies de metal, uti-

lize um produto de limpeza normal.

• Limpe o interior do aparelho após cada

utilização. Desta forma, a sujidade não

ficará queimada e poderá removê-la

com mais facilidade.

• Limpe a sujidade persistente com um

produto de limpeza especial para forno.

• Limpe todos os acessórios do forno

após cada utilização e deixe-os secar.

Utilize um pano macio com água quen-

te e um agente de limpeza.

• Se tiver acessórios anti-aderentes, não

os limpe com agentes de limpeza

agressivos ou objectos afiados, nem na

máquina de lavar loiça. Pode danificar o

revestimento anti-aderente.

12.1 Limpeza pirolítica

1.

Remova todos os acessórios e

apoios para prateleiras amovíveis.

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