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Mets Cuisson tradition-

nelle

Cuisson multifonc-

tion

Durée

(min)

Commen-

taires

Tempéra-

ture (°C)

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Niveau

« Yorkshire

pud-

dings »

220 2 210 2 20 - 30 Moule

pour

6 pud-

dings

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Viande

Mets Cuisson tradition-

nelle

Cuisson multifonc-

tion

Durée

(min)

Commen-

taires

Tempéra-

ture (°C)

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Niveau

Boeuf 200 2 190 2 50 - 70 Sur la grille

métallique

et dans un

plat à rôtir

Porc 180 2 180 2 90 - 120 Sur la grille

métallique

et dans un

plat à rôtir

Veau 190 2 175 2 90 - 120 Sur la grille

métallique

et dans un

plat à rôtir

Rôti de

bœuf,

saignant

210 2 200 2 44 - 50 Sur la grille

métallique

et dans un

plat à rôtir

Rôti de

bœuf, à

point

210 2 200 2 51 - 55 Sur la grille

métallique

et dans un

plat à rôtir

Rôti de

bœuf, bien

cuit

210 2 200 2 55 - 60 Sur la grille

métallique

et dans un

plat à rôtir

Épaule de

porc

180 2 170 2 120 - 150 Dans un

plat à rôtir

Jarret de

porc

180 2 160 2 100 - 120 2 pièces

dans un

plat à rôtir

FRANÇAIS

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