Electrolux EVY0841VAX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 5)

• Množství vody nalité do zásobníku na

vodu: 600 ml

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

• Poloha roštu: 1

3.3 Kohout na víně

Přísady:

• 1 kuře

• sůl

• pepř

• 1 polévková lžíce mouky

• 50 g přepuštěného másla

• 500 ml bílého vína

• 500 ml kuřecího vývaru

• 4 polévkové lžíce sojové omáčky

• 1/2 svazku petržele

• 1 snítka tymiánu

• 150 g slaniny na kostičky

• 250 g očištěných a rozčtvrcených

hnědých žampionů

• 12 oloupaných šalotek

• 2 stroužky česneku, oloupané a

rozmačkané

Příprava:

Kuře omyjte, osolte, opepřete a zaprašte

moukou.

Přepuštěné máslo rozpusťte v pekáči na

plotýnce, kuře ze všech stran osmahněte

dozlatova. Přilijte bílé víno, kuřecí vývar

a sojovou omáčku a přiveďte k varu.

Přidejte petržel, tymián, nakrájenou

slaninu, houby, šalotky a česnek.

Znovu přiveďte k varu, zakryjte a vložte

do spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut

• Poloha roštu: 1

3.4 Peč.kachna na

pomerančích

Přísady:

• 1 kachna (1,6 – 2,0 kg)

• sůl

• pepř

• 3 pomeranče, oloupané, bez pecek a

nakrájené na kostičky

• 1/2 lžičky soli

• 2 pomeranče na šťávu

• 150 ml sherry

Příprava:

Kachnu omyjte, osolte, opepřete a

potřete pomerančovou kůrou.

Naplňte kachnu nakrájenými a osolenými

pomeranči a zašijte.

Kachnu vložte do pekáče prsíčky dolů.

Vymačkejte šťávu z pomerančů,

smíchejte s sherry a nalijte na kachnu.

Vložte kachnu do spotřebiče, po 30

minutách obraťte. Zazní zvukový signál.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 90 minut

• Poloha roštu: 1

4. MASO

4.1 Dušené Hovezí Se

Zeleninou

Přísady:

• 600 g hovězího

• sůl a pepř

• mouka

• 10 g másla

• 1 cibule

• 330 ml tmavého piva

• 2 lžičky přírodního cukru

• 2 lžičky rajského protlaku

• 500 ml hovězího vývaru

Příprava:

Hovězí rozkrájejte na kostičky, osolte,

opepřete a zaprašte trochou mouky.

Rozpusťte máslo na pánvi a kousky

masa osmahněte dozlatova. Pak je dejte

do hrnce.

Oloupejte cibuli a nadrobno ji nakrájejte,

lehce osmahněte v troše másla a dejte

na maso v hrnci.

Smíchejte tmavé pivo, přírodní cukr,

rajský protlak a hovězí vývar, dejte do

pánve a přiveďte k varu. Pak nalijte na

maso (maso by nemělo vyčnívat).

Zakryjte a dejte do spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 120

minut

• Poloha roštu: 1

ČESKY 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento