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Conservazione nel frigorifero
Quando si inseriscono diversi tipi di alimenti, si deve
tenere presente il disegno riportato nella figura:
1. Burro, formaggio
2. Uova
3. Tubetti, lattine, panna, bottigliette
4. Bibite in bottiglie, acqua minerale e mousse
in recipienti a sifone
5. Frutta, verdura, insalate
6. Carne fresca, affettati, salumi, ecc.
7. Latte, latticini
8. Cibi precotti, pasticceria, alimenti in
contenitori chiusi, lattine aperte, bottiglie
distese.
Tempo e temperatura di conser-
vazione degli alimenti
La tabella alla fine del libretto d'istruzioni fornisce
informazioni sui tempi di conservazione.
Il tempo di conservazione non può essere stabilito
con esattezza in anticipo in quanto dipende dalla
freschezza e dal trattamento degli alimenti. Per
questo motivo il tempo di conservazione riportato è
solo indicativo.
Se non si vogliono consumare gli alimenti surgelati
subito dopo l'acquisto, si possono conservare in frig-
orifero per 1 giorno circa (finché si scongelano).
Utilizzo del congelatore
Congelamento
Nello scompartimento possono essere congelati in
casa diversi alimenti freschi.
Per un migliore risultato Vi preghiamo di prendere in
considerazione quanto segue.
Congelate solamente alimenti freschi ed impeccabili.
Prima di iniziare il congelamento girare il regolatore
della temperatura sul valore „3-4” e mettere lo scaf-
fale grigliato del congelatore nella posizione superi-
ore. In seguito sistemare direttamente sullo scaffale
grigliato la quantitá da congelare. La durata della
fase di congelamento é di 24 ore. Passate le 24 ore
girare il regolatore della temperatura di nuovo nella
posizione media (3-4), oppure lasciarlo nella
posizione „4”, la quale in generale corrisponde alle
esigenze di raffreddamento quotidiano. É opportuno
di conservare la merce congelata sul piano refrigera-
tore sotto lo scaffale grigliato del congelatore.
Durante il congelamento evitare la apertura
della porta dello scompartimento di congela-
mento.
Non é opportuno di girare il regolatore della
temperatura ad un valore piú elevato (p.e. „6”).
Con questo il periodo di congelamento potrebbe
essere abbreviato, peró la temperatura del normale
scompartimento di refrigerazione si diminuirebbe in
modo permanente sotto 0
°C, il quale avrebbe di con-
seguenza il congelamento degli alimenti e bevande
conservate in questo scompartimento.
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