
9. VIHJEID JA NÄPUNÄITEID
HOIATUS!
Vt ohutust käsitlevaid
peatükke.
Tabelites esitatud
temperatuurid ja
küpsetusajad on ainult
soovituslikud. Täpsemalt
sõltuvad need retseptist ning
kasutatava tooraine
kvaliteedist ja kogustest.
9.1 Soovitused küpsetamiseks
Ahjus on viis tasandit.
Ahjutasandeid loetakse altpoolt üles.
Teie uus ahi võib küpsetada erinevalt kui
teie varasem seade. Alltoodud tabelitest
leiate temperatuuri, küpsetusaja ja
riiulitasandite standardseaded.
Kui te ei leia mõne retsepti jaoks täpseid
seadeid, kasutage sarnaste toitude omi.
Ahjus on õhuringlust ja pidevat
aururinglust tekitav spetsiaalne süsteem.
See võimaldab toitu valmistada
aurukeskkonnas, mis hoiab toidu seest
pehme ja pealt krõbedana. See lühendab
küpsetusaega ja vähendab
energiatarbimist.
Kookide küpsetamine
Ärge avage ahjuust enne kui ¾
küpsetusajast on möödunud.
Grill
Kiiremaks küpsetamiseks pange toit
ülaelemendile lähemale ja õrnemaks
küpsetamiseks kaugemale.
Pritsmete vältimiseks tuleb toit enne
grillimist põhjalikult kuivatada. Määrige
tailiha ja kala kergelt vähese õli või
sulavõiga, et need küpsetamise ajal
niisked püsiksid.
Liha grillides võite resti alla panna
lisandeid, nagu tomateid ja seeni.
Küpsetamise ajal keerake vajadusel toitu
ümber.
Liha ja kala küpsetamine
Et mahl lihast välja ei valguks, laske
prael enne lahtilõikamist umbes 15
minutit seista.
Et ahjust küpsetamise ajal liiga palju
suitsu ei tuleks, kallake sügavasse panni
veidi vett. Suitsu kondenseerumise
vältimiseks lisage vett kohe, kui see on
ära auranud.
Toiduvalmistamise ajad
Toiduvalmistamise ajad sõltuvad toidu
tüübist, konsistentsist ja mahust.
Esialgu jälgige toiduvalmistamisel
seadme tööd. Leidke selle seadme
kasutamisel parimad seaded
(soojusaste, toiduvalmistamise aeg jne)
oma keedunõudele, retseptidele ja
kogustele.
9.2 Küpsetamise ja röstimise
info
Koogid
Enne küpsetamist eelkuumutage tühja
ahju umbes 10 minutit.
Kasutage koogivormi, kui allpool pole
muid nõusid välja toodud.
Kasutage kolmandat riiulitasandit.
Kasutage funktsiooni: Ventilaatoriga
küpsetamine.
Toit Tempe‐
ratuur
(°C)
Aeg
(min.)
Vahustatud road 160 45 - 60
Muretainas 160 20 - 30
Peti-juustukook,
traatrestil
160 70 - 80
Õunakook, kahes
20 cm koogivor‐
mis traatrestil
160 80 - 100
Struudel, küpse‐
tusplaadil
min. 60 - 80
Keedisekook 165 30 - 40
EESTI 11
Commenti su questo manuale