Electrolux EOB9956XAX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 5)

• Čas v spotrebiči (min): 55

• Úroveň v rúre: 1

3.4 Plnené kura:

Pre 2 osoby.

Prísady:

• 1 kura, 1,2 kg (s drobkami)

• 1 polievková lyžica oleja

• 1 čajová lyžička soli

• 1/4 čajovej lyžičky papriky

• 50 g strúhanky

• 3 – 4 polievkové lyžice mlieka

• 1 cibuľa, nasekaná

• 1 zväzok nasekanej petržlenovej

vňate

• 20 g masla

• 1 vajce

• soľ a čierne korenie

Príprava:

Kurča očistite a osušte. Zmiešajte olej,

soľ, papriku a votrite zmes do kurčaťa.

Plnka: Zmiešajte strúhanku a mlieko. Do

panvice dajte nakrájanú cibuľu,

petržlenovú vňať a maslo a nechajte

podusiť. Najemno nakrájajte srdce,

pečeň a žalúdok a pridajte vajce. Potom

všetko spolu zmiešajte a ochuťte soľou a

korením. Kurča položte na pekáč prsiami

dole a vložte do rúry. Po 30 minútach

obráťte. (Zaznie zvukový signál.)

• Čas v spotrebiči (min): 90

• Úroveň v rúre: 1

3.5 Pečená kačica s

pomarančami

Pre 4 – 6 osôb.

Prísady:

• 1 kačica (1,6 – 2,0 kg)

• soľ

• čierne korenie

• 3 pomaranče, ošúpané, s

odstránenými jadierkami a nakrájané

na kocky

• 1/2 čajovej lyžičky soli

• 2 pomaranče na šťavu

• 150 ml sherry

Príprava:

Kačicu očistite, ochuťte soľou a korením

a potrite pomarančovou kôrou. Kačicu

naplňte osolenými kockami pomaranča a

zošite ju. Kačicu položte na pekáč

prsiami nadol. Odšťavte pomaranče,

šťavu zmiešajte so sherry a polejte ňou

kačicu. Kačicu vložte do rúry. Po 30

minútach (zaznie signál) ju obráťte.

• Čas v spotrebiči (min): 90

• Úroveň v rúre: 1

4. MÄSO

4.1 Dusené hovädzie mäso:

Pre 4 osoby.

Prísady:

• 600 g hovädzieho mäsa

• soľ a čierne korenie

• múka

• 10 g masla

• 1 cibuľa

• 330 ml tmavého piva

• 2 čajové lyžičky hnedého cukru

• 2 čajové lyžičky paradajkového

pretlaku

• 500 ml hovädzieho vývaru

Príprava:

Mäso nakrájajte na kocky, osoľte,

okoreňte a poprášte trochou múky. Na

panvici zohrejte maslo a kúsky mäsa

osmažte. Potom ich preložte do nádoby

na dusenie. Cibuľu ošúpte a najemno

nakrájajte, jemne ju osmažte na troche

masla a pridajte ju do nádoby s mäsom.

Zmiešajte tmavé pivo, hnedý cukor,

paradajkový pretlak a zeleninový vývar,

pridajte všetko do panvice a priveďte do

varu. Pripravenou zmesou polejte mäso

(mäso by malo byť ponorené). Prikryte a

vložte do rúry.

• Čas v spotrebiči (min): 120

• Úroveň v rúre: 3

4.2 Marinované hovädzie:

Pre 4 osoby.

Prísady:

• 1,5 kg hovädzieho mäsa

SLOVENSKY 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 35 36

Commenti su questo manuale

Nessun commento