Electrolux EOB9956XAX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 3)

Očistite ribo in vanjo vtrite sok dveh

nepovoskanih limon. Razrežite koromač

na tanke rezine in ga skupaj z vejicami

svežega timijana nadevajte v ribo. V

pekač dajte polovico kamene soli, nanjo

pa postavite ribo. Drugo polovico

kamene soli razporedite po ribi in jo

močno potlačite.

• Čas v napravi (min.): 55

• Položaj rešetk: 1

2.4 Lososov file

Sestavine:

• 400 g krompirja

• 2 šopka šalotke

• 2 stroka česna

• 1 majhna pločevinka sesekljanih

paradižnikov (400 g)

• 4 lososovi fileji

• limonin sok

• sol in poper

• 75 ml zelenjavne juhe

• 50 ml belega vina

• 1 vejica svežega rožmarina

• 150 ml vina

• 1/2 šopka svežega timijana

Priprava:

Operite krompir, ga olupite ter razrežite

na četrtine, nato ga 25 minut kuhajte v

osoljeni vodi, potem vodo odlijte in ga

razrežite na rezine.

Operite šalotke in jih na drobno narežite.

Olupite česen in ga narežite na koščke.

Čebulo in česen zmešajte s sesekljanim

paradižnikom.

Lososove fileje pokapajte z limoninim

sokom in jih pustite marinirati. Nato jih

osušite ter posolite in popoprajte.

Zmešajte zelenjavo in krompir ter dajte v

namaščeno ognjevarno posodo, začinite

in na vrh položite lososa.

Prelijte z zelenjavno juho in belim vinom,

po vrhu razporedite rožmarin in timijan.

• Čas v napravi: 35 minut

• Položaj rešetk: 2

2.5 Riba (postrv), poširana

Sestavine:

• 1 limona

• riba

Priprava:

Ribo operite in osušite, nato pa z

notranje in zunanje strani pokapajte z

limoninim sokom. Krajši čas pustite, da

se prepoji, nato pa posolite in popoprajte.

Ribo položite v posodo iz nerjavnega

jekla z nastavkom z luknjami.

• Čas v napravi (min.): 25

• Položaj rešetk: 3

2.6 Polnjeni kalamari:

Za 4 osebe.

Sestavine:

• 1 kg srednje velikih očiščenih

kalamarov

• 1 velika čebula

• 2 jedilni žlici olivnega olja

• 90 g kuhanega dolgozrnatega riža

• 4 jedilne žlice pinjol

• 4 jedilne žlice korint (rozin)

• 2 jedilni žlici nasekljanega peteršilja

• sol in poper

• limonin sok

• 4 jedilne žlice olivnega olja

• 150 ml vina

• 500 ml paradižnikovega soka

Priprava:

Kalamare temeljito natrite s soljo, nato

pa jih sperite pod tekočo vodo. Olupite

čebulo, jo na drobno nasekljajte in dušite

na dveh žlicah olivnega olja, dokler ne

postekleni. Čebuli dodajte dolgozrnat riž,

pinjole, korinte in nasekljan peteršilj ter

začinite s soljo, poprom in limoninim

sokom. Kalamare napolnite z mešanico

in zašijte odprtino.

V pekač dajte štiri jedilne žlice olivnega

olja in popecite kalamare na kuhališču.

Dodajte vino in paradižnikov sok. Pekač

pokrijte s pokrovko in postavite v pečico.

• Čas v napravi (min.): 60

• Položaj rešetk: 1

SLOVENŠČINA 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento