Electrolux EOB8841WOX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 32)

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

2 riller 3 riller

Small

cakes /Små ka-

ger (20 stk./

plade)

150

1)

23 - 40 1 / 4 -

1)

Forvarm ovnen.

11.15 Lavtemperaturstegning

Brug denne funktion til at tilberede stykker

af magert og mørt kød og fisk med

kernetemperaturer, som ikke overstiger 65

°C. Funktionen kan ikke anvendes til

opskrifter som tyndsteg eller fedtindholdig

flæskesteg. Du kan anvende

stegetermometeret til at sikre, at kødet har

den rigtige kernetemperatur (se tabellen

for stegetermometeret).

I de første 10 minutter kan du indstille en

ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.

Standard er 90 °C. Når du har indstillet

temperaturen, fortsætter ovnen med at

tilberede ved 80 °C. Brug ikke funktionen

til fjerkræ.

Kog/steg altid uden låg, når

du bruger denne funktion.

1. Svits kødet i en pande på

kogesektionen på en meget høj

indstilling i 1-2 minutter på hver side.

2. Læg kødet i den varme bradepande

på grillristen i ovnen.

3. Sæt stegetermometeret i kødet.

4. Vælg funktionen:

Lavtemperaturstegning og indstil den

rigtige centrumtemperatur.

Madvarer Mængde Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Engelsk roast-

beef

1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1

Filet 1000 - 1.500 g 120 90 - 150 3

Kalvesteg 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1

Steaks 200 - 300 g 120 20 - 40 3

11.16 Pizza

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Pizza (tynd bund)

200 - 230

1)2)

15 - 20 2

Pizza (med mange

slags pynt)

180 - 200 20 - 30 2

Tærter 180 - 200 40 - 55 1

Spinattærte 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Schweizisk tærte 170 - 190 45 - 55 1

www.electrolux.com32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 47 48

Commenti su questo manuale

Nessun commento