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Tipo de cocción Nivel Temperatura °C Tiempo (min)

Tartas 1 180 - 200 45 - 60

Pastel de espinacas 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Pastel de requesón, re-

dondo

1 140 - 160 60 - 90

Pastel de requesón en

bandeja

1 140 - 160 50 - 60

Pastel de manzana, cu-

bierto

1 150 - 170 50 - 70

Pastel de verduras 1 160 - 180 50 - 60

Pan ácimo

1)

1 250 - 270 10 - 20

Pastel de hojaldre

1)

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (tipo de

pizza de Alsacia)

1)

1 250 - 270 12 - 20

Piroggen (calzone ruso)

1)

1 180 - 200 15 - 25

1) Precalentar el horno

Tabla de gratenes

Plato Función del horno Nivel Temperatura

°C

Tiempo h : min

Gratén de pasta Calor Sup+Inf 1 180-200 0:45-1:00

Lasaña Calor Sup+Inf 1 180-200 0:25-0:40

Gratinado de verduras

1)

Aire caliente con

cuerpo de calefac-

ción anular

1 160-170 0:15-0:30

Baguette con queso

derretido

1)

Aire caliente con

cuerpo de calefac-

ción anular

1 160-170 0:15-0:30

Gratenes dulces Calor Sup+Inf 1 180-200 0:40-0:60

Gratenes de pescado Calor Sup+Inf 1 180-200 0:30-1:00

Verdura rellena Aire caliente con

cuerpo de calefac-

ción anular

1 160-170 0:30-1:00

1) Precalentar el horno

Platos preparados

Tipo de ali-

mento

Función del horno Nivel Temperatura

°C

Tiempo

Pizza congela-

da

Calor Sup+Inf 3 Según las ins-

trucciones del

fabricante

Según las ins-

trucciones del

fabricante

Patatas fritas

1)

Aire caliente con

cuerpo de cale-

facción anular

3 200-220 Según las ins-

trucciones del

fabricante

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