
розрізати м’ясо – так воно не втратить
сік.
Щоб уникнути утворення надмірної
кількості диму в духовій шафі під час
смаження, налийте у піддон трохи
води. Щоб уникнути конденсації диму,
завжди додавайте воду після того, як
вона випарується.
Тривалість приготування
Тривалість приготування залежить від
типу страви, її консистенції та
кількості.
На початку стежте за процесом
приготування страв. Визначте
найкращі параметри (температуру,
тривалість готування тощо) для ваших
рецептів страв, кількості, кухонного
посуду.
11.2 Смаження і випікання
Пироги
Страва Верхнє/нижнє нагрі‐
вання
Вентилятор Час (у
хв.)
Комента‐
рі
Темпера‐
тура (°C)
Положен‐
ня поли‐
ці
Темпера‐
тура (°C)
Положен‐
ня поли‐
ці
Вироби зі
збитого
тіста
170 2 160 3 (2 та 4) 45 - 60 У формі
для випі‐
кання
Вироби з
пісочного
тіста
170 2 160 3 (2 та 4) 20 - 30 У формі
для випі‐
кання
Сирний
пиріг із
маслян‐
кою
170 1 165 2 80 - 100 У формі
для випі‐
кання
тортів діа‐
метром
26 см
Штрудель 175 3 150 2 60 - 80 На деку
для випі‐
кання
Пиріг із
варенням
170 2 165 2 (ліворуч
і право‐
руч)
30 - 40 У формі
для випі‐
кання
тортів діа‐
метром
26 см
www.electrolux.com20
Commenti su questo manuale