Electrolux EKD60950 Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 50)

FYLT KRINGLE

Deig:

– 500 g mel

– 20 g gjær

– 2 dl lunken melk

– 40 g sukker

– Salt

– 5 eggeplommer

– 200 g mykt smør

Fyll:

– 180 g hakkede valnøtter

– 20 g brødrasp

– 1 teskje malt ingefær

– ½ dl melk

– 60 g honning

– 30 g smeltet smør

– 20 ml rom

– 1 eggeplomme

– litt melk

– 50 g mandelspon

Sikt melet i en bolle og lag en fordypning i midten. Smuldre gjæren og ha den i

fordypningen, rør den sammen med melken, litt av sukkeret og litt mel fra kantene.

Dryss mel over og sett til heving på et lunt sted til det blir sprekker i melet som ble

strødd på deigen.

Tilsett resten av sukkeret, eggeplommene, saltet og smøret. Elt alle ingrediensene til en

smidig deig. Sett deigen på et lunt sted til heving til ca. dobbelt størrelse.

Bland sammen alle ingrediensen til fyllet. Del deigen i tre emner og rull den ut til

avlange leiver. Legg en tredel av fyllet på hver leiv og rull sammen.

Flett de tre rullene sammen til én lengde. Pensle med sammenpisket eggeplomme og

melk og strø mandelspon over.

1 2 ... 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 ... 95 96

Nessun commento

Electrolux EKD60950 Manuale Utente Pagina 50