Electrolux EKD60053W Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 8)

KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

Kogegrej til induktionskogezoner

Vigtigt Madlavning med induktion foregår

ved, at et kraftigt elektromagnetisk felt

næste øjeblikkelig danner varme indvendig i

kogegrejet.

Materiale

•

egnet: støbejern, emaljeret jern, rustfrit

stål, sandwichbund (mærket som egnet

af producenten).

• uegnet: aluminium, kobber, messing, ke-

ramik, porcelæn.

Kogegrej er egnet til

induktionskogezoner, hvis …

• ... noget vand kommer meget hurtigt i

kog på en zone, der står på det højeste

varmetrin.

• ... en magnet trækker i kogegrejets bund.

Bunden af kogegrejet skal være så

tyk og plan som muligt.

Kogegrejets mål : til en vis grad tilpas-

ses induktionskogezoner automatisk til

størrelsen på kogegrejets bund. Men ko-

gegrejets bund skal mindst have en dia-

meter, der er ca. 3/4 af kogezonens

størrelse.

Lyde under drift

Hvis du kan høre

• små knald: kogegrejet består af forskelli-

ge materialer (sandwichbund).

• fløjten: du bruger en eller flere kogezoner

på højt varmetrin, og kogegrejet består af

flere materialer (sandwichbund).

• brummen: du bruger højt varmetrin.

• klikken: elektronikken arbejder.

• hvislen, summen: blæseren kører.

Lydene er normale og betyder ikke, at

der er noget galt.

Spar på energien

• Læg så vidt muligt altid låg på gryder-

ne.

• Sæt kogegrejet på, inden du tænder

for kogezonen.

Eksempler på anvendelser

Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.

Var-

metrin

Bruges til: Tid Gode råd

0 Sluk-stilling

1 At holde færdig mad varm efter be-

hov

Låg

1-2 Hollandaise, smelte: smør, chokolade,

husblas

5-25 min Rør en gang imellem

1-2 Stivne/størkne: luftige omeletter, bagte

æg

10-40

min

Læg låg på

2-3 Mørkogning af ris og mælkeretter, op-

varmning af færdigretter

25-50

min

Tilsæt mindst dobbelt så meget væ-

ske som ris, rør rundt i mælkeretter

under tilberedningen

3-4 Dampning af grøntsager, fisk, kød 20-45

min

Tilsæt nogle spsk. væske

4-5 Dampning af kartofler 20-60

min

Brug højst ¼ l vand til 750 g kartofler

4-5 Kogning af større portioner, sammenkog-

te retter og supper

60-150

min

Op til 3 l væske plus ingredienser

6-7 Nænsom stegning: schnitzler, cordon

bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller,

pølser, lever, æg, pandekager, æbleski-

ver, samt opbagte saucer

efter be-

hov

Vend midtvejs

7-8 Kraftig stegning, hash browns (rösti),

tournedos, steaks

5-15 min Vend midtvejs

8 electrolux

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 19 20

Commenti su questo manuale

Nessun commento