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* Estes são os tempos programados considerando temperatura ambiente de 25ºC. Os tempos de

resfriamento sofrerão variações de acordo com a temperatura ambiente e tamanho, quantidades e tipo

de recipientes (latas, garrafas plásticas, etc.).

Se não car satisfeito com a temperatura de sua bebida ou sobremesa, repita o processo de resfriamento

rápido.

* Para evitar vazamento de líquidos e rompimento de garrafas (plásticas/vidro) e latas, não deixe bebidas

no interior do freezer nas seguintes condições:

- Por tempo prolongado;

- Função “Drink Express” (resfriamento rápido de bebidas) desativada: (modelos DF80 / DF80X);

- Função Turbo Congelamento ativada.

TABELA PARA RESFRIAMENTO RÁPIDO DE SOBREMESAS*

Tempo (minutos)

DFI80 e DI80X

120

150

SOBREMESA

(no Espaço Express)

Pudim

Mousse

Cheesecake

Pavê

RECEITAS GOURMET EXPRESS

Cheesecake

Ingredientes:

200g de biscoito maisena

5 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida à temperatura ambiente;

recheio:

150g de cream cheese original

1 sachê 12g de gelatina sem sabor

1 lata de creme de leite sem soro

1 lata de leite condensado

cobertura:

230g de geléia de amora;

Modo de Preparo

Massa:

Passe os biscoitos no processador até formar uma farinha, volte a farinha de biscoito ao processador e acres-

cente aos poucos a manteiga amolecida até a farinha car úmida.

Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro com papel manteiga.

Transra a massa de biscoito para a forma e compacte com uma colher de sopa deixando toda a superfície

lisa e na mesma espessura.

Leve ao forno para assar por 10 minutos à temperatura de 180°C, não assar demais para não car quebradiça.

Reserve para esfriar.

Recheio:

Na batedeira junte o leite condensado o cream cheese e bata por 10 minutos. Acrescente o creme de leite e a

gelatina dissolvida em 5 colheres de sopa de água aquecida no micro-ondas por 30 segundos, bata mais um

minuto na batedeira para misturar bem.

Montagem:

Coloque o recheio sobre a massa fria e espalhe a geléia com uma espátula.

Cubra com película plástica o recipiente e leve para gelar no compartimento Gourmet Express, acione a função

“cheesecake” no display aparecerá 120min. Ao nal do tempo o beep (sinal sonoro) acionará e no display “00”

aparecerá, avisando o m da programação.

Para servir retire o aro e o papel que envolve a lateral do cheesecake.

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