Electrolux EOB8956VAX Manuale Utente

... ...RU ДУХОВОЙ ШКАФ СФУНКЦИЕЙ ПАРАКУЛИНА

– Положение противня: 1Запеканка с анчоусами («Искушение св.Янсона»):На 4 персоны.Ингредиенты:• 8–10 картофелин• 2 луковицы• 125 г филе анчоусов•300 м

• масло для жаркиИнгредиенты для соуса бешамель:• 75 г сливочного масла•50 г муки•600 мл молока• соль, перец и мускатный орехСмешать:• 150 г тертого с

ПИЦЦА, ЗАКРЫТЫЕ И ОТКРЫТЫЕПИРОГИЛуковый пирог:На 4–6 персон.Ингредиенты для теста:• 300 г муки• 20 г дрожжей•125 мл молока•1 яйцо• 50 г сливочного мас

• базиликДополнительно потребуется:• Глубокий противень, смазанныйПриготовление:Раскрошить дрожжи в миску и растворить их вводе. Добавить в смесь муки

• 1 щепотка соли• 5 ст. ложек воды•5 яиц• 375 г грецких орехов• 250 г муки• 1 ч. ложка разрыхлителяПриготовление:Разломать шоколад на крупные куски и

• 150 г муки• 70 г сахара• 1 пакетик ванильного сахара (приблизи‐тельно 8 г)•1 яйцо• 70 г размягченного сливочного маслаИнгредиенты для сырного крема:

Приготовление:Хлеб нарезать ломтиками. Смешать молоко,соль, сахар и яйца, залить этой смесью хлеб,перемешать и оставить пропитываться. Виш‐ни промыть,

• Черная форма для выпечки диаметром 28смПриготовление:В миске смешать муку, оливковое масло исоль. Перемешивать, пока смесь не станетнапоминать хлебн

сахарную пудру. Выпеченный пирог выложитьна алюминиевую фольгу. Фольгу по краям пи‐рога загнуть вверх, чтобы глазурь не стекала.Сделать в пироге отвер

соль и молоко и замесить однородное дрож‐жевое тесто. Накрыть тесто в миске и оста‐вить подниматься на 1 час. Добавить в тестозамоченный изюм и хорошо

АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫБлюда разделены на несколько категорий подрубрикой: Поваренная книга•Рыба•Птица•Мясо• Запеченные блюда• Пицца, закрытые и откр

поставить подниматься в теплом месте до техпор, пока в присыпанной муке не образуютсятрещины. Выложить сахар, яичные желтки,масло и соль в муку по кра

Дать торту остыть. Рекомендуется провестипредварительный этап приготовления заодин-два дня до подачи торта, а затем на‐крыть и хранить в холодильнике.

• 650 г муки• 20 г дрожжей•200 мл молока• 40 г сахара•5 г соли•5 яичных желтка• 200 г размягченного сливочного маслаИнгредиенты для начинки:• 250 г из

• 120 г сахара• 1 банка манго (слить сироп и протереть че‐рез сито)Дополнительно потребуется:• 6 маленьких форм для пудингаПриготовление:Смешать кокос

• 2 луковицы, нарезанные тонкими кольцами• 10 г сливочного масла• соль, перец, мускатный орехПриготовление:Нагреть молоко. Разрезать крендели на ку‐со

• 1 маленький красный перец• 1 маленькая банка консервированной куку‐рузы (150 г)Ингредиенты (ванильный пирог с клубникой):•200 мл молока•200 мл сливо

•Фрукты• Заварные и террины (блюда в горшочке)РЫБАФиле морского леща:На 4 персоны.Ингредиенты:• Морской лещ, филе, 600 г• 1 щепотка смеси соли и перца

шком). Для придания дополнительного вкусаобернуть каждую грудку пропаренным листомсавойской капусты. Обернуть термостойкойпленкой и поместить в вакуум

ФРУКТЫЯблоки:Ингредиенты:• 2 спелых яблока среднего размера• 1 звездочка аниса• 1 стручок ванили, нарезанный на частиПриготовление:Вымыть и очистить я

РУССКИЙ 29

ловину каменной соли насыпать на противеньи положить сверху рыбу. Высыпать на рыбувторую половину соли и прижать ее.– Время приготовления: 55 минут– П

30www.electrolux.com

РУССКИЙ 31

www.electrolux.com/shop 892961499-A-392013

• 1/2 ч. ложки перца• 250 г консервированных резаных грибов• 20 г крахмалаПриготовление:Промыть куриные окорочка и положить в со‐тейник. Смешать остал

МЯСОГовядина тушеная:На 4 персоны.Ингредиенты:• 600 г говядины• соль и перец•мука• 10 г сливочного масла• 1 луковица• 330 мл темного пива• 2 ч. ложки

шить и добавить рубленную петрушку. Сме‐шать мясной фарш, яйца, отжатые булочки илук. Посолить, добавить перец и паприку, по‐ложить в сотейник, сверху

•водаПриготовление:Надрезать кожу по всей поверхности свинойножки. Смешать масло, соль, перец и бази‐лик, и втереть эту смесь в ножку. Положитьножку в

Замочить чернослив в белом вине на два ча‐са. Сполоснуть мясо водой и обсушить его.На нижней стороне мяса сделать надрезы иположить в них чернослив, п

и смесь риса с мясным фаршем. Сверху нане‐сти на блюдо сметану и посыпать сыром.– Время приготовления: 60 минут– Положение противня: 2Каннелони:На 4 п