Electrolux OOS870NX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 43)

Under de första 10 minuterna kan du

ställa in en ugnstemperatur på mellan 80

°C och 150 °C. Normaltemperatur är 90

°C. När temperaturen ställts in fortsätter

ugnen att tillaga på 80 °C. Använd inte

den här funktionen för fågel.

Tillaga alltid utan lock när du

använder den här

funktionen.

1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2

minuter på varje sida.

2. Sätt in köttet i den heta långpannan i

ugnen på ugnsgallret.

3. Sätt matlagningstermometern i köttet.

4. Välj funktionen:

Lågtemperaturstekning och ställ in

rätt slutkärntemperatur.

Livsmedel Vikt (kg) Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Engelsk rostbiff 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Oxfilé 1 - 1.5 120 90 - 150 3

Kalvstek 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Stekar 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3

11.20 Konservering

• Använd enbart konserveringsburkar

av samma mått som finns att köpa.

• Använd inte glas med skruvlock och

bajonettförslutning eller metallburkar.

• Använd första nivån från botten för

ändamålet.

• Sätt inte mer än sex enliters burkar på

plåten.

• Fyll upp burkarna med lika mycket i

varje och förslut med ett klämlock.

• Burkarna får inte röra vid varandra.

• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så

att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.

• När vätskan i burkarna börjar sjuda

(efter ca 35 - 60 minuter med

enlitersburkarna) stänger du av ugnen

eller sänker temperaturen till 100 °C

(se tabellen).

Torkad frukt

Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder

(min.)

Fortsatt tillag‐

ningstid på 100 °C

(min.)

Jordgubbar/blåbär/

hallon/mogna krus‐

bär

160 - 170 35 - 45 -

Stenfrukt

Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder

(min.)

Fortsatt tillag‐

ningstid på 100 °C

(min.)

Päron/kvitten/plom‐

mon

160 - 170 35 - 45 10 - 15

SVENSKA 43

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 55 56

Commenti su questo manuale

Nessun commento