Electrolux EOC69400X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 19)

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Koláč klesl (je mazlavý,

nepropečený, nerovno-

měrný)

V těstě je příliš mnoho tekuti-

Použijte méně tekutiny. Dodržujte dobu

hnětení či tření těsta, zejména používáte-li

kuchyňského robota.

Koláč je příliš suchý Příliš nízká teplota trouby Nastavte vyšší teplotu

Koláč je příliš suchý Příliš dlouhá doba pečení Zkraťte dobu pečení

Koláč nehnědne rovno-

měrně

Příliš vysoká teplota pečení a

příliš krátká doba pečení

Nastavte nižší teplotu pečení a prodlužte

dobu pečení

Koláč nehnědne rovno-

měrně

Nerovnoměrně rozetřené tě-

sto

Těsto rovnoměrně rozetřete na plech

Koláč není po nastave-

né době upečený

Příliš nízká teplota Nastavte o něco vyšší teplotu pečení

Pečení moučných jídel

Úrovně trouby

•Pečení s funkcí Vrchní a spodní je možné

pouze na jedné úrovni.

•Při pečení s funkcí Horký vzduch můžete

dát do trouby jeden až tři plechy na peče-

ní současně.

Tabulky pro pečení

Pečení ve formách (na jedné úrovni)

Druh pečení Pečicí funkce Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Kulatý koláč nebo brioška Horký vzduch 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Buchta Madeira/Biskupský

chlebíček

Horký vzduch 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškotový koláč Horký vzduch 1 140 0:25 - 0:40

Piškotový koláč Vrchní a spodní 1 160 0:25 - 0:40

Dortový korpus, křehké tě-

sto

Horký vzduch 3 170 - 180 0:10 - 0:25

Dortový korpus – třené těsto Horký vzduch 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablečný koláč s horní vrstvou Vrchní a spodní 1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablečný koláč (2 formy, Ø 20

cm, položené úhlopříčně)

Horký vzduch 1 160 1:10 - 1:30

Jablečný koláč (2 formy, Ø 20

cm, položené úhlopříčně)

Vrchní a spodní 1 180 1:10 - 1:30

Slané koláče (např. Quiche) Horký vzduch 1 160 - 180 0:30 - 1:10

Sýrový dort Vrchní a spodní 1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Troubu předehřejte

Koláče/pečivo/chléb na plechu (jedna úroveň)

Druh pečení Pečicí funkce Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Vánočka/Kynutý věnec Vrchní a spodní 3 170 - 190 0:30 - 0:40

Vánoční štola

Vrchní a spodní 3 160 - 180 0:40 -1:00

Chléb (žitný chléb)

- nejprve

- potom

Vrchní a spodní 1 -

230

160 - 180

0:25

0:30 - 1:00

Větrníky

Vrchní a spodní 3 160 - 170 0:15 - 0:30

electrolux 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EOC69400X Manuale Utente Pagina 19

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Misurazione, test & controllo Electrolux EOC69400X