Electrolux EOC69400X EU1 SMART Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 30)

Plato

Cantidad

kg

Función

Temperatura

°C

Tiempo de asa-

do

h:min

Codillo de cerdo

(precocido 1/2

hora)

1 - 1.3 kg Grill sencillo + rus-

tidor

240 2:00 - 2:30

Cocción a baja temperatura

Al utilizar Cocina a baja temperatura la carne

queda extraordinariamente tierna y sabrosa.

Se recomienda utilizar esa función con car-

nes y pescados magros y tiernos.

Cocina a baja temperatura no es una función

adecuada para estofados o asados de cerdo

con gran contenido graso.

Se recomienda utilizar una temperatura de

120 °C para piezas de carne más pequeñas,

como los filetes.

Se recomienda una temperatura de 150 °C

para piezas de carne más grandes, como los

chuletones.

Cuando se utilice la función Cocina a

baja temperatura , los platos se deben

cocinar sin tapa.

1. Flamee la carne que se vaya a asar vuelta

y vuelta durante 1 o 2 minutos a una tem-

peratura muy elevada.

2. Coloque la carne en una fuente para asar

o directamente en la parrilla del horno,

con la fuente debajo para recoger los ju-

gos.

3. Colóquela en el horno. Seleccione la fun-

ción Cocina a baja temperatura. Si es ne-

cesario, utilice el mando para seleccionar

150 °C y cocine la carne hasta que esté

lista (consulte la tabla).

Tabla Cocina a baja temperatura

Alimento Cantidad

(g)

Ajuste Nivel Tiempo total

(minutos)

Lomo de ternera 1000 - 1500 150 °C 1 90 - 110

Filete de ternera, pier-

na de cordero

1000 - 1500 150 °C 3 90 - 110

Asado de ternera 1000 - 1500 150 °C 1 100 - 120

Filetes 200 - 300 120 °C 3 20 - 30

Cuidado y mantenimiento

Advertencia Para la limpieza, el

aparato tiene que estar desconectado y

enfriado.

Advertencia La limpieza del aparato

con vapor a presión o limpiador de alta

presión está prohibida por razones de

seguridad.

Precaución No utilice estropajos,

objetos afilados ni dispositivos de lavado

para limpiar el aparato.

No utilice estropajos ni raspadores me-

tálicos para limpiar la puerta de cristal

del horno, ya que se podría dañar la su-

perficie. El cristal podría romperse.

Exterior del aparato

• Limpie la parte delantera del aparato con

un paño suave y una solución de agua ja-

bonosa templada.

• Utilice productos de limpieza normales pa-

ra las superficies de metal.

• No utilice productos agresivos ni esponjas

abrasivas.

Limpie el aparato después de cada uso. De

este modo, la suciedad se puede eliminar fá-

cilmente y no se quema.

Interior del horno

1. Cuando se abre la puerta del horno, la luz

interior se enciende automáticamente.

2. Limpie el horno después de cada uso con

agua y detergente y séquelo.

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