Electrolux EOC5851AOX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 20)

11.2 Rada ohledně speciálních

pečicích funkcí trouby

Uchovat teplé

Tuto funkci používejte, když chcete

pokrmy uchovat teplé.

Teplota se automaticky udržuje na 80 °C.

Ohřev talířů

Slouží k ohřívání talířů a dalšího nádobí.

Talíře a nádobí rozložte rovnoměrně na

tvarovaném roštu trouby. Po polovině

doby ohřívání promíchejte stohy talířů

(vyměňte spodní s horními).

Automatická teplota je nastavena na 70

°C.

Doporučená poloha roštu: 3.

Kynutí těsta

Tuto automatickou funkci můžete použít

s kterýmkoliv receptem na kynuté těsto.

Tato funkce zajišťuje dobré podmínky

pro vykynutí. Těsto vložte do nádoby, ve

které může dostatečně vykynout, a

přikryjte jej mokrou utěrkou nebo

plastovou fólií. Do první polohy vložte

tvarovaný rošt a vložte na něj nádobu s

těstem. Zavřete dvířka a nastavte funkci:

Kynutí těsta. Nastavte potřebný čas.

11.3 Pečení moučných jídel

• Vaše trouba může péct jinak, než jak

jste byli zvyklí u starého spotřebiče.

Svá obvyklá nastavení (teplotu, doby

pečení) a polohy roštů byste měli

proto upravit podle doporučení

uvedených v tabulkách.

• Výrobce doporučuje při prvním pečení

použít nižší teploty.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro

určitý recept, snažte se vybrat

podobné jídlo.

• Pokud pečete koláče na několika

polohách roštů, můžete dobu pečení

prodloužit o 10–15 minut.

• Různě vysoké moučníky a pečivo

mohou nejprve nerovnoměrně

zhnědnout. V takovém případě ale

hned neměňte teplotu. Rozdíly se

během pečení vyrovnají.

• Při delší době pečení můžete troubu

vypnout asi 10 minut před koncem

pečení, abyste využili zbytkového

tepla.

Při pečení zmraženého jídla se mohou

plechy v troubě během pečení zkroutit.

Po ochlazení se opět vyrovnají.

11.4 Tipy k pečení moučných jídel

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je příliš

světlý.

Nesprávná poloha roštu. Vložte koláč na nižší rošt.

Koláč klesl a je mazlavý,

nepropečený či nerovno‐

měrný.

Teplota trouby je příliš vy‐

soká.

Při příštím pečení nastavte

o něco nižší teplotu trouby.

Koláč klesl a je mazlavý,

nepropečený či nerovno‐

měrný.

Příliš krátká doba pečení. Prodlužte dobu pečení.

Dobu pečení nelze zkrátit

zvýšením teploty.

Koláč klesl a je mazlavý,

nepropečený či nerovno‐

měrný.

Ve směsi je příliš mnoho

tekutin.

Použijte méně tekutiny.

Dodržujte dobu tření těsta,

zejména používáte-li ku‐

chyňského robota.

Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš níz‐

ká.

Při příštím pečení nastavte

vyšší teplotu trouby.

www.electrolux.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 43 44

Commenti su questo manuale

Nessun commento