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Alimento Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la parrilla

2 posiciones 3 posiciones

Pastas de ho‐

jaldre

170 - 180

30 - 50 1 / 4 -

Rollitos 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes /

Pastelillos (20

unidades por

bandeja)

150

23 - 40 1 / 4 -

Precaliente el horno.

11.14 Pizza

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa‐

rrilla

Pizza (base fina)

210 - 230

1)2)

15 - 25 2

Pizza (con muchos

ingredientes)

180 - 200 20 - 30 2

Tartas 180 - 200 40 - 55 1

Flan de espinacas 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Flan suizo 170 - 190 45 - 55 1

Tarta de manzana,

cubierta

150 - 170 50 - 60 1

Pastel de verduras 160 - 180 50 - 60 1

Pan sin levadura

210 - 230

10 - 20 2

Empanada de ma‐

sa de hojaldre

160 - 180

45 - 55 2

Flammekuchen

(plato típico de Al‐

sacia)

210 - 230

15 - 25 2

Piroggen (versión

rusa de la pizza cal‐

zone)

180 - 200

15 - 25 2

Precaliente el horno.

Utilice una bandeja honda.

11.15 Asado

• Use utensilios para horno resistentes

al calor para asar. Consulte las

instrucciones del fabricante del

utensilio para horno.

• Los asados grandes se pueden

preparar directamente en la bandeja

ESPAÑOL 41

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