Electrolux EOB7S31X Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 4)

1.9 Quiche Lorraine

Sastojci za tijesto:

• 200 g brašna

• 2 jaja

• 100 g maslaca

• 1/2 čajne žličice soli

• malo papra

• 1 prstohvat muškatnog oraščića

Sastojci za nadjev:

• 150 g naribanog sira

• 200 g kuhane šunke ili tanke slanine

• 2 jaja

• 250 g kiselog vrhnja

• sol, papar i muškatni oraščić

Ostalo:

• Crni namašćeni kalup za pečenje,

promjera 28 cm

Način pripreme:

Stavite brašno, maslac, jaja i začine u

posudu za miješanje i umiješajte glatko

tijesto. Stavite tijesto na nekoliko sati u

hladnjak.

Zatim razvaljajte tijesto i stavite ga u

namašćeni kalup za pečenje. Izbušite

dno vilicom.

Slaninu rasporedite po tijestu.

Za punjenje zajedno pomiješajte jaja,

kiselu kremu i začine. Zatim dodajte sir.

Izlijte punjenje preko slanine.

• Vrijeme u pećnici: 40 minuta

• Položaj police: 2

*

4

1 2 3 4 5 6 7 8

Commenti su questo manuale

Nessun commento