Electrolux EKC6030CJW Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 15)

Kalvekød

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille

Filet

180 60-70 2-3

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

Lammekød

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille

Kølle/bov/ryg 180 80-100 2

Svin

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille

Nakkesteg af svinekød

200 60-70 3

Ribbensteg

200 60 3

Nakkefilet 180 90-120 2-3

Skinke 160 60-100 1-2

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

Fjerkræ

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille

Kylling, opskåret 200 55-65 2-3

And

160 55-65 2-3

And langtidsstegning

130 i alt ca. 5 timer 2-3

Kalkun helstegt farseret 160 50-60 1-2

Kalkunbryst 200 70-80 2-3

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

9.7 Bruning

Oksekød

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid min pr. kg.

kød

Ovnrille

Culotte - bruning 200 i alt 10 2 - 3

Culotte - stegning 150 50 - 60 2 - 3

Engelsk roastbeef 160 90 - 120 1 - 2

DANSK

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 47 48

Nessun commento

Electrolux EKC6030CJW Manuale Utente Pagina 15