Ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia
Rodzaj produktu Funkcja piekar‐
nika
Poziom
umieszcze‐
nia potrawy
Temperatura w
°C
Czas w minu‐
tach
Plecionka drożdżowa/
wieniec drożdżowy
Pieczenie trady‐
cyjne
1 170 - 190 30 - 40
Strucla bożonarodzenio‐
wa
1)
Pieczenie trady‐
cyjne
1 160 - 180 50 - 70
Chleb (żytni)
1)
Pieczenie trady‐
cyjne
1
Przede wszystkim 230 20
następnie 160 - 180 30 - 60
Ptysie z kremem/eklery
1)
Pieczenie trady‐
cyjne
2 190 - 210 20 - 35
Rolada biszkoptowa
1)
Pieczenie trady‐
cyjne
2 180 - 200 10 - 20
Ciasto z kruszonką (su‐
che)
Termoobieg 2 150 - 160 20 - 40
Maślane ciasto migdało‐
we/cukrowe
1)
Pieczenie trady‐
cyjne
2 190 - 210 20 - 30
Placki owocowe (na cieś‐
cie drożdżowym/biszkop‐
towym)
2)
Termoobieg 2 150 - 160 35 - 55
Placki owocowe (na cieś‐
cie drożdżowym/biszkop‐
towym)
2)
Pieczenie trady‐
cyjne
170 35 - 55
Placek owocowy na kru‐
chym cieście
Termoobieg 2 160 - 170 40 - 80
Ciasta drożdżowe z deli‐
katnymi dodatkami (np.
twarogiem, kremem,
słodkim sosem)
1)
Pieczenie trady‐
cyjne
2 160 - 180 40 - 80
Ciastka
Produkt Funkcja piekar‐
nika
Poziom
umieszcze‐
nia potrawy
Temperatura w
°C
Czas w minu‐
tach
Ciasteczka kruche Termoobieg 2 150 - 160 10 - 20
Short bread/ciasteczka
maślane/paluchy
Termoobieg 2 140 20 - 35
Short bread /ciasteczka
maślane/paluchy
1)
Pieczenie trady‐
cyjne
2 160 20 - 30
POLSKI 27
Commenti su questo manuale